我が家はおせちは食べないので作りませんが 黒豆と昆布巻きだけ私が好きなので買いま...
材料: 黒豆チーズケーキ風サンド ロールパン 黒豆 キリクリームチー...
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トマト酵母の元種が残っていたので作ってみました でも プレッツェルってどんなんだ...
材料: 強力粉 砂糖 加水分 水 豆乳 酵母中種 塩 ショートニング...
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肉の日 毎月29日 簡単料理 ステーキ ポークステーキ ポークソテー 肉料理 豚...
材料: 豚ロース肉 粒マスタード 白ワイン バター ゲランドの塩 黒...
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以前 お土産で頂いたパリのマルシェのエシャロットソルトが美味しすぎて忘れられない...
材料: エシャロットソルト エシャロット イビサ島の塩 ゲランドの塩...
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天然酵母使用オーバーナイト発酵でしっとりもちもち スイーツみたいなパンです
材料: 強力粉 春よ恋高加水用 元種 牛乳 きび糖 ゲランドの塩 純...
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いつかの持ち寄り会 ロールパンを焼いて セルフサンドにしました ナポリタン チー...
材料: にんじん 国産レモン すし酢 ゲランドの塩 すり下ろしニンニ...
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画像の泡は ブルーチーズの油脂分です 程よい焼け色と適切な水分量で焼くためのレシ...
材料: エペ 中種 白神酵母 黒砂糖 中種用軟水 ライ麦全粒粉 本体...
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本日2投目は 昨日枝豆を収穫して 夕方5時過ぎに焼き上がった 枝豆チーズパン こ...
材料: 湯種 強力粉 キタノカオリ 熱湯 コンロで沸騰させたもの 本...
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