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Snapdishの料理写真:鳥貝を出汁でシャブシャブ
鳥貝を出汁でシャブシャブ
刺身でちょっと食べて 後はシャブシャブ
材料: 鳥貝 うどんだし ワサビ菜
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Snapdishの料理写真:赤貝のぬた
赤貝のぬた
京都の石野味噌を使っています と さっそくの材料自慢です 笑
材料: 味噌 米酢 煮切り味醂 砂糖 和辛子
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Snapdishの料理写真:⭐️鯖の南蛮漬け ⭐️五島の赤ムツのお煮付け
鯖の南蛮漬け 五島の赤ムツのお煮付け
昨夜の晩ごはん 鯖の南蛮漬け 赤ムツのお煮付け 本鮪の刺身 ハリハリ鍋 南蛮漬け...
材料: 鯖の南蛮漬け 鯖 3枚におろす 醤油 酒 生姜汁 つけダレ ...
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Snapdishの料理写真:海鮮ちらし寿司
(赤酢すし飯)
12/20更新
海鮮ちらし寿司 赤酢すし飯 12 20更新
晩酌なう あとのアテは豚小鍋の用意済み 和食 郷土料理 寿司 鮨 海鮮丼 海鮮 ...
材料: 環八 漬け 鮪 漬け 赤貝 赤酢で る 茗荷 紫蘇 細ネギ ...
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Snapdishの料理写真:雛膳
雛膳
今年の雛膳です お品書き 菜の花とスモークサーモンの生春巻き 赤貝とあさつきの黄...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある春宵の肴(過去分)
お刺身の盛り合わせ

[突き出し]
蛸と胡瓜の酢の物

[お刺身]
炙り鮪の漬け(づけ)
赤貝の酢〆(赤酢仕様)
鯛刺身(自家製ぽん酢と特製醤油の2種で)
あしらい一式

お刺身の炙りと漬けや酢〆等の
ひと仕事は狸製です。
狸の宴シリーズ ある春宵の肴 過去分 お刺身の盛り合わせ...
和食 魚料理 肴 酒の肴 酒のつまみ 酢の物 鮪 マグロ 漬け 鯛 桜鯛 蛸 た...
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Snapdishの料理写真:貝刺し盛り
貝刺し盛り
赤貝 タイラギ 白ミル サザエ タイラギは塩レモンが僕好みです
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Snapdishの料理写真:パンケーキ
パンケーキ
クリームに栗のシロップを入れました
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Snapdishの料理写真:赤貝を丼に。
赤貝を丼に
先週日曜 が帰省していたので 魚介類をたくさん持たせてもらいました お刺身は ワ...
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Snapdishの料理写真:宮城 閖上 赤貝
宮城 閖上 赤貝
開いて 赤貝の由来らしく赤い
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Snapdishの料理写真:タイラギと白ミル
タイラギと白ミル
生の貝は寿司にすると酢飯との一体感にかけるのでつまみで食べるのが好きですが 磯臭...
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Snapdishの料理写真:情熱のぬた和え
情熱のぬた和え
赤貝と黄ニラをパッションフルーツ酢味噌でいただく 南国のぬた
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Snapdishの料理写真:赤貝
赤貝
と おかひじき
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Snapdishの料理写真:赤貝のお刺身
赤貝のお刺身
冷凍物だけど 大好物の赤貝をお取り寄せして刺身に盛り付けたった 小さな夢が叶った...
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