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Snapdishの料理写真:山椒がピリッとカタプラーナ
山椒がピリッとカタプラーナ
77歳の私の母は 短大で栄養学を専攻していたこともあり 料理好きで料理上手です ...
材料: 好みの魚介 実山椒 下ごしらえすみのもの オリーブオイル 白...
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Snapdishの料理写真:昼は婿殿、夜はYタロー🍴
昼は婿殿 夜はYタロー
用事ができて高島屋で買い物してたら次女からLINEが Yタローと晩御飯食べに来る...
材料: 明太子 オリーブオイル 白だし
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Snapdishの料理写真:豚肉とあさりのアレンテージョ風
豚肉とあさりのアレンテージョ風
おはようございます 昨日から暑さが本格的で 今日も朝から半袖です そうだった 就...
材料: 厚みのある豚肩ロース 砂抜き済みあさり 玉ねぎ ピーマン 赤...
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Snapdishの料理写真:蛤の和風パスタ                                焦がし醤油バターソース
蛤の和風パスタ 焦がし醤油バターソース
大好きな蛤で 大好きなパスタです 蛤にはお醤油が合いますね ポイントは 茹で汁で...
材料: 蛤 にんにく オリーブオイル 白ワイン 醤油 バター パスタ...
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Snapdishの料理写真:お魚丸々♪魚介の旨みいっぱい♪魚介のフライパンスープ煮
お魚丸々 魚介の旨みいっぱい 魚介のフライパンスープ煮
昨夜はお魚祭り シーフードを贅沢に使って 簡単な魚介スープ煮にしました 味付けは...
材料: 白身魚 切り身でも丸々でも アサリ いか 有頭エビ 完熟トマ...
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Snapdishの料理写真:夜ご飯  2014.4.26.
夜ご飯 2014 4 26
マグロアボカド丼 バルサミコソース なめたけサラダ アサリのお吸い物 マグロアボ...
材料: マグロ刺身 アボカド バルサミコ 醤油 塩 黒胡椒 オリーブ...
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Snapdishの料理写真:アクアパッツァ
アクアパッツァ
初挑戦 やっぱ魚介スープはうまい 塩はタラに振ったときののみ 十分旨味が出るーー...
材料: タラ 鯛 トマト 今回はプラム アサリ 白ワイン 今回は料理...
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Snapdishの料理写真:芽キャベツとあさりのおつまみペンネ
芽キャベツとあさりのおつまみペンネ
昨日の続き 芽キャベツを使ってペンネボンゴレ 芽キャベツの隙間に旨味たっぷりなス...
材料: ペンネ 芽キャベツ あさり ミニトマト 白ワイン オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:“俺の”アサリのリゾット
俺の アサリのリゾット
リゾットに関しては ダーがうるさい 私は材料の準備 仕込み係 調理は オレにマカ...
材料: 米 洗わない 玉ねぎみじん切り オリーブオイル ベシブロス ...
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Snapdishの料理写真:鯛のアクアパッツァ
鯛のアクアパッツァ
昨日は旦那さんの誕生日で長男が白ワイン をプレゼントしてくれたので それに合わせ...
材料: 下処理した鯛 あさり オリーブオイル ニンニク微塵 アンチョ...
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Snapdishの料理写真:ブイヤーベース
ブイヤーベース
今月のユウキさんからのスパイス  ブイヤーベス 以前ユウキさんからいただいた永久...
材料: 鯛 あさり ムール貝 赤海老 玉葱 中 パプリカ 赤 黄 舞...
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Snapdishの料理写真:我が家のクラムチャウダー 〜アサリの旨味UPの方法〜
我が家のクラムチャウダー アサリの旨味UPの方法
潮干狩りで採れた 小さなアサリでクラムチャウダーを作ります アサリの簡単な処理の...
材料: アサリ ニンニク 好みの野菜 酒粕 生クリームもしくは豆乳
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Snapdishの料理写真:白インゲン入り 浅利のクラムチャウダー
kaz
白インゲン入り 浅利のクラムチャウダー
アサリの剥き身でも いいですが 殻付きを白ワインで蒸し煮ににした汁を入れた方が ...
材料: アサリ ニンニク 白ワイン オリーブオイル 玉ねぎ 人参 セ...
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Snapdishの料理写真:簡単切り身のアクアパッツァ他
K.K
簡単切り身のアクアパッツァ他
いろいろ作りました a アクアパッツァ あさりが美味しいです b 牛肉の甘露煮風...
材料: a 皮を取ったタラ切り身 a あさり a トマト a 玉ねぎ...
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