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Snapdishの料理写真:唐揚げ
唐揚げ
塩麹によって鶏モモ肉が柔らか い ムネ肉でも十分ジューシーな唐揚げが出来るよ
材料: 鶏モモ肉 塩麹 醤油タレ 酒 生姜 ニンニク たまご 小麦粉...
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Snapdishの料理写真:菊水酒造さんの“菊水の辛口”と茄子のピリ辛揚げ浸し✩
菊水酒造さんの 菊水の辛口 と茄子のピリ辛揚げ浸し
私にしては 珍しくレシピもUP と言う事で 菊水酒造さんの 菊水の辛口 に合うお...
材料: 長なす 白葱 にんにく しょうが 醤油 みりん 酢 砂糖 豆...
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Snapdishの料理写真:初菜と油揚げの煮びたし
初菜と油揚げの煮びたし
だし汁に塩と醤油で味付け 味醂を隠し味程度に 油揚げを先に入れ煮立ったところへ初...
材料: 小ぶりの豆腐一丁 豚肉ロースのトンカツ用を細切りに みりん ...
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Snapdishの料理写真:いつもの焼餃子を塩麹おかず辣油で✱
いつもの焼餃子を塩麹おかず辣油で
今夜は 塩麹で具材のお野菜の水切りと下味をつけて作るいつものうちの焼餃子を 塩麹...
材料: 塩麹 松の実 いり白ごま にんにく みじん切り 生姜 みじん...
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Snapdishの料理写真:きゅうりのごま和え
きゅうりのごま和え
本日はきゅうりのごま和えを紹介します ごまが好きなので副菜を紹介する時は結構ごま...
材料: きゅうり A すりごま A 醤油 A マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:京揚げのこんこん焼きネギ塩
京揚げのこんこん焼きネギ塩
隣街は京都府なので美味しそうなふっくら京揚げさんがわりと手に入りやすいです これ...
材料: 美味しそうな油揚げ ネギ 塩 ごま油
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Snapdishの料理写真:いつもの餃子が10倍美味しくなる味噌だれ
いつもの餃子が 倍美味しくなる味噌だれ
醤油 酢 ラー油のタレは定番ですが これに味噌を加えると深みのある味わいになり ...
材料: 味噌 酢 醤油 ラー油 黒こしょう
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Snapdishの料理写真:マグロの韓国風漬けサラダ
マグロの韓国風漬けサラダ
お刺身はそんなに食べれない あまり好きではない けど こうして漬けておくと食が進...
材料: マグロの刺身 サニーレタス 新玉ねぎスライス 刻みネギ 醤油...
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Snapdishの料理写真:バックリブのグリルです。定番BBQ味染み染み〜♪のガッツリかぶりつき系♪オーブンは無しで☆
バックリブのグリルです 定番BBQ味染み染み のガッツリ...
ホロホロではなくw お肉 食べてるっ という感じデス 出来たてをがぶり と味わっ...
材料: バックリブ ポークリブ 醤油 ケチャップ 酒 とんかつソース...
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Snapdishの料理写真:牛肉と夏野菜の炒めもの!
牛肉と夏野菜の炒めもの
またまた日経新聞シリーズです 古くなったお野菜の使い道に最適です
材料: 牛肉 きゅうり トマト 牛肉下味 塩胡椒 お酒 タレ 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:れんこん餅
れんこん餅
簡単でヘルシーでおかずにもお酒のつまみにもなりますよ
材料: れんこん 塩 片栗粉 たれ めんつゆ 2倍濃縮 水 バター
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Snapdishの料理写真:シンガポールチキンライス
シンガポールチキンライス
第5回宝山亭CUP うまっ 肉グランプリ 最終日は味の素の提案 シンガポールチキ...
材料: 米 水 鶏もも肉 味の素 瀬戸のほんじお おろし生姜 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:しっとり鶏胸肉の棒棒鶏
しっとり鶏胸肉の棒棒鶏
棒棒鶏 中国料理 簡単自家製タレ しっとり鶏胸肉
材料: 鶏胸肉 胡麻ペースト 上湯出汁 鶏を煮たもの 上湯出汁 ニン...
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Snapdishの料理写真:揚げモッチーズ
揚げモッチーズ
小腹がすいた時に
材料: もち 醤油 みりん はちみつ なければ砂糖 クリームチーズ ...
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