寒仕込み のレシピと料理アイデア

椎茸はオーブンで水分を飛ばし旨みを凝縮したつもり さやえんどうは 高かったので家...

麹作り 3回目 玄米麹 麹作りも慣れたら 実働期間 めちゃ少しだなーと思う 蒸し...

先日初めて作った甘麹が無くなったので 昨日早朝から 第2回リベンジ甘麹仕込み始め...

おはようございます 明日から文化祭のため 簡単に食べられるお弁当にと頼まれ たま...

平たい丼ごと蒸しました 笑 卵2個 出汁1カップ 冷 本みりん大1 岩塩少々 裏...

うまかばいを使った磯辺焼き風 皆さんがうまかばいを使ってって いつか味見してみよ...

今までにないインスタントラーメン見つけてしまいました これがインスタントラーメン...

寒くなって来たから おでん 今シーズン初のおでんです 夕方から娘のサッカースクー...

明日は寒いらしいのでおでん 練り物は明日の朝入れます はんぺんだけは食べる前

パン教室で作ったヨーグルトブレット 水の分量を50cc甘酒に置き換えて パン教室...

先日ミキさんが遊びに来てくれた時にお土産で頂いた自家製わさびの酒粕漬けと梅酢づけ...

先ほどのカット前 フォカッチャ 全粒粉と米粉のフォカッチャ

寒くなってきましたら 温かいもの蛾食べたくなりますよね コレは日曜仕込みの火曜の...

久しぶりの投稿だぁ 先日仕込んだサングリアが昼間から私を誘惑してくるので休みだか...