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Snapdishの料理写真:今晩は、皮剥 肝和えと握り寿司 肝和え軍艦巻き、たたきの軍艦巻き、湯引き握り、酢〆握り、鍋風汁、たけのこ芋素揚げ  今日のはウマヅラハギ。 ヤスリのようにザラザラの固い皮を剥がすと、フグに近いよく締まったシコッとした白身で、旬の皮剥はフグに匹敵する美味しさです。 絶品の珍味として名高い「肝」は、濃厚な味わいで「海のフォ
今晩は 皮剥 肝和えと握り寿司 肝和え軍艦巻き たたきの...
海のフォアグラ とも呼ばれ 非常に美味しいので さばく際に丁寧に取り出します カ...
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Snapdishの料理写真:水ふぐの煮付け
水ふぐの煮付け
魚類名称 ヨリトフグ 大きな肝 だぶだぶの皮 身を一緒にメリハリを効かせて煮付け...
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Snapdishの料理写真:ふく鍋🐡
ふく鍋
ふく鍋 ふぐ刺し ふぐ皮 ふく鍋 は雑炊 雑炊までしっかり食べて お腹パンパンだ...
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Snapdishの料理写真:ふぐの煮こごり
ふぐの煮こごり
金継ぎで治した 横山拓也 さんの器に盛り付けた ふぐの煮こごり とらふぐの皮を煮...
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Snapdishの料理写真:とらふぐテッサ。鉄皮、みかわ、あん肝
とらふぐテッサ 鉄皮 みかわ あん肝
ジャカルタ会員制割烹吞にて
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Snapdishの料理写真:山本真希さんの料理 ピーマンと砂肝の香り炒め💚 散々trickした後の詫び入れ🙇‍♀️#ズガニ#おはたきもち
山本真希さんの料理 ピーマンと砂肝の香り炒め 散々tri...
災難だった真希ちゃんレシピをカラフルピーマンで仕上げて詫び入れ アソートになりま...
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Snapdishの料理写真:つるむらさきの塩昆布和え~🎵
つるむらさきの塩昆布和え
こんばんは 今朝 ちゃわんちゃんがつるむらさきの塩昆布和えを作っていたので 私も...
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Snapdishの料理写真:フグと中トロのコンソメジュレ・カボス添え✨
フグと中トロのコンソメジュレ カボス添え
ワインをもらったので 何か 品と 店の残り物持って帰ってこんなん出来たよ さおり...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん(ごはんは千葉県産コシヒカリに焼鮭、ふぐの皮湯引きサラダ、鶏ちゃんこのみそ汁、広島菜漬)
今日の朝ごはん ごはんは千葉県産コシヒカリに焼鮭 ふぐの...
朝食 家飯 自炊 千葉県産コシヒカリ 焼鮭 ふぐの皮湯引き ふぐの皮湯引きサラダ...
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Snapdishの料理写真:お疲れ様でした…の乾杯 2017.11.7
お疲れ様でした の乾杯 2017 11 7
い奈本 芝浦 昨日はお客様と飲み 会長職を退任なさって会社も退くとの事 入社以来...
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Snapdishの料理写真:フグ鍋
兄さんがおる職場近くの食品 めっちゃ昭和でめっちゃ汚らしく さらには高いのでめっ...
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Snapdishの料理写真:刺し盛りプレート🍣
刺し盛りプレート
イサキ ホタテ ふぐ皮
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Snapdishの料理写真:サラダパーチ〜
サラダパーチ
アボカドバルサミコサラダ にんじんソムタム マロニーサラダ ふぐ皮 れんこんとた...
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Snapdishの料理写真:『黒舞茸尽くし』の晩ごはん❣️✨✨✨家内が当てた黒舞茸「真」❗️これ美味いぞ❣️😋
黒舞茸尽くし の晩ごはん 家内が当てた黒舞茸 真 これ美...
家内が当てた 黒舞茸 真 新鮮なうちに料理した 黒舞茸 真 料理は 炊き込みご飯...
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