ダシor水 のレシピと料理アイデア

沢山作って冷凍保存が便利

我が家の角煮はフライパンで表面を一度焼いて余分な脂を落として煮込みます

お肉控えめでサッパリ

ソーキとスープを手作りで

炒菜 パプリカ 厚揚げ さつまいも ピーマン セロリ キクラゲのニンニク炒め か...

昨日の晩ご飯 相変わらずインフルにやられてる我が家ですが 元気な人はお好み焼き ...

こちらも夏野菜で作り置き 夏になると食べたくなる 美味しい山形のだし ご飯に乗せ...

本日の塾弁 味付け卵が上手くできたので 味付け卵メインのお弁当に 群馬県岩田養鶏...

中川シェフ直伝 肉でダシをとる方法で 豚バラはこんがり焼き付けて 旨味を閉じ込め...

昨日の晩ご飯 手羽元のサッパリ煮 茄子の揚げ浸し ごぼうサラダ マヨポン味 トマ...

常備菜のセロリのマリネを具にした冷たい夏みそ汁 これなら常備菜のキャロットラペを...

うんめぇーーぞーー ネギ塩 搾菜 ベーコンが ええ仕事してくれてますんよ ヤマサ...

出し巻き卵は和食だけれど チーズソースをかけちゃいました これも有りかも チーズ...

いつもは焼き豆腐を使う肉豆腐を 料理に使える絹 で作りました 巻き巻き大好き熱が...