出汁が良く出る魚  塩  のレシピと料理アイデア

デッカい新巻鮭を頂いたので 昨日頑張って捌きました まあまあの出来かな カマとア...

昨夜のお菜 おつまみです 咲きちゃんのネギ味噌きつねピザを久々にリピしました そ...

クエの尾っぽ 何かに使えないかと冷凍してた 業務用冷凍庫じゃなく 普通の冷蔵庫の...

やっとやっとアクアパツァ 作りました 小ぶりの天然真鯛 匹パックを見つけてコレだ...

真鯛の頭で作った白汁魚王もどき 塩入れたからもどきな こいつはスープが抜群に美味...

ストック食材 冷凍明石だこのやわらか煮を使った釜飯と わかめとネギ コールスロー...

1月も半分経過 って早すぎませんか 週末の夕食です ぐっと寒くなっておでん の出...

あら汁の風味も柔らかく西京味噌との相性が抜群です 京都 石野味噌 の特醸は日本一...

秋鮭の南蛮漬け 丁寧に昆布と鰹で出汁をとって 少し甘めに作りました やっぱり日本...

こんばんは 昨日 おさぼり隊のいつものテキトーごはんは 艸 めっちゃ久々 インス...

先日 いなだを1匹買いしてさばき 頭 骨 皮やエラーを半日天日干しして 焼き込ん...

今夜は 風邪引きの長男が仕事を早退して 帰ってきました 熱があるならおかゆか雑炊...

長芋料理を毎日食べておる イメージなのに 生の長芋が意外に苦手な めぐぴょ ん ...

お盆だから 松陰 玄瑞 晋作のお墓にお参りに行ってきた 萩まで 時間のドライブだ...