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Snapdishの料理写真:鼎泰豊風❗️たまごと干し椎茸のチャーハン、トリュフ塩かけ
鼎泰豊風 たまごと干し椎茸のチャーハン トリュフ塩かけ
いつかのシドニー出張で食べた 鼎泰豊の 野菜とたまごとマッシュルームのトリュフオ...
材料: ご飯 卵 干し椎茸 分葱などの青い野菜 トリュフ塩 にんにく...
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Snapdishの料理写真:収穫した完熟トマト
kaz
収穫した完熟トマト
畑の完熟したトマトを収穫しました トマトの旨味たっぷりで とっても美味しいです ...
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Snapdishの料理写真:煮卵丼と豚角煮とタコと根菜の煮物と椎茸のアヒージョ
煮卵丼と豚角煮とタコと根菜の煮物と椎茸のアヒージョ
簡単うまうま煮物三種 角煮は吉田ソースと味醂でコトコト そのタレで煮卵を作ってお...
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Snapdishの料理写真:ねぎのぬた(味噌和え)
ねぎのぬた 味噌和え
婿さんが駐輪場のおばちゃんから 土付きのねぎを貰ったとかで そんなには食べないか...
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Snapdishの料理写真:一文字のぐるぐる
一文字のぐるぐる
畑で育てている分葱 わけぎ が随分と増えてきました 分葱はネギと玉ねぎの交雑種だ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏ハンバーグ しそ 大根おろし 加減酢、金時豆煮、蕗の青煮、蕗味噌、鯛出汁の吸い物 春菊、黒米ご飯

鶏ハンバーグには野菜(人参、牛蒡、分葱)と茸、ひじき、胡麻、大麦、チアシードなどのスーパーフードをたっぷり入れて、完全食?という気分(^^)
たくさん焼いたので冷凍して、照り焼きや味噌焼きにアレンジしてお弁当に
今晩は 鶏ハンバーグ しそ 大根おろし 加減酢 金時豆煮...
 
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