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Snapdishの料理写真:加水75%bâtard奮闘記
加水75 b tard奮闘記
今日はナマコにはならなかったけど帯切れ 一箇所だけこれでもか のエッジが立った ...
材料: 強力粉 薄力粉 水 塩 モルトパウダー レモン汁 その他打ち...
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Snapdishの料理写真:鬼百合さんの料理 液種で作るバゲット🥖
鬼百合さんの料理 液種で作るバゲット
コネないでパンチ やっと意味がわかりました 噛み締めてると味わいが出てきます 中...
材料: 準強力粉typeER 金サブ モルトパウダー ぬるま湯 ゲラ...
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Snapdishの料理写真:ペンネで*アボカドクリームパスタ
ペンネで アボカドクリームパスタ
初めてSDでパスタ当たった めっちゃ嬉しい アボカドで適当に作ってみたけど これ...
材料: ペンネ アボカド 牛乳 マヨ だし汁 醤油 塩胡椒 ブラック...
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Snapdishの料理写真:止まらな~い♪フレッシュいちごのさっくさくラスク♪
止まらな い フレッシュいちごのさっくさくラスク
こんばんは 昼間は短い時間ですがかなりリフレッシュできました 艸 やっぱりたまに...
材料: バケット いちご バター グラニュー糖 好みでチョコペンホワ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜フィグ酵母〜バケット
自家製酵母 フィグ酵母 バケット
自家製酵母 フィグ酵母 バケット 過去にない元気な酵母が出来ました まずはストレ...
材料: 準強力粉 塩 砂糖 酵母液 水
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Snapdishの料理写真:黒ごまバケットinとろけるチーズ&ベーコン♥
黒ごまバケットinとろけるチーズ ベーコン
お久しぶりです 毎日 暑いですね なかなか家にゆっくりいる時間がなく ペコリにも...
材料: リスドオル 水 砂糖 塩 ドライイースト レモン汁 黒ごま ...
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Snapdishの料理写真:柚子酵母でクーペ .•*¨*•.¸¸♬
柚子酵母でクーペ
柚子湯に入りながら 元気な酵母ちゃんになったらいい香りのパンが楽しめるのかな な...
材料: 強力粉 甘酵 柚子酵母ストレート 塩
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Snapdishの料理写真:〆鯖のカレーピカタとベーコンとバジル風味のベトナムなますでバインミーサンド
鯖のカレーピカタとベーコンとバジル風味のベトナムなますで...
鯖はカレー粉とクミンシードでスパイシーなピカタに アジアンバゲットサンド
材料: バゲット 断面に塗るバター 鯖 カレー粉 小麦粉 卵 クミン...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖修行中💦
バゲット 修行中
おはようございます 2021 02 21 日 今日は 0 の予報て す ルヴァン...
材料:  
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Snapdishの料理写真:クロワッサン
クロワッサン
巨峰 ヨーグルト中種で クロワッサン バター不足もあり 約一年振り 明日の朝食用...
材料: 強力粉 はるゆたか 強力粉 タイプER 全粒粉 塩 洗双糖 ...
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Snapdishの料理写真:レバーペースト(パテ)
レバーペースト パテ
気になってたレバーペースト パテ 作ってみました 検索したら色々作り方あったけど...
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Snapdishの料理写真:ドライトマト&チーズ  ベーグル
ドライトマト チーズ ベーグル
今回はふとたまちゃん元気かな と思い たまちゃんのオレガノチーズオニオンパンをベ...
材料: 強力粉 全粒粉 はちみつ 塩 イースト ぬるま湯 粉チーズ ...
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Snapdishの料理写真:カルピス酵母で一応バゲットです。
カルピス酵母で一応バゲットです
冬に入り気温が下がって自家製酵母が中々起きてくれずで 冬の間は自家製酵母パンはお...
材料: 準強力粉 カルピス酵母エキス 塩
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Snapdishの料理写真:甘糀酵母ストレートでバケット
甘糀酵母ストレートでバケット
甘糀酵母はとても元気でした が まだまだ難しい ちえこさ ん 4分後に再度クープ...
材料: 準強力粉 酵母エキス 砂糖 塩
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