二次  ドライ  のレシピと料理アイデア

前日に焼いたカンパーニュが美味しくなくて なんとしても美味しいパンが焼きたくて ...

久々にドライイースト使用 1gの少量で ゆっくり発酵 一次発酵は オーバーナイト...

こんにちは 今日はぽかぽかいいお天気 だけど 風邪っぴきの為だるだるです これか...

　

朝食用に焼きました と言うより クープが入れたくて 今回の模様の構想は 後ろにも...

昨日の夜勤のおとも 今回はこれにしました コーヒー好きの後輩とだったので ほんと...

ここの所パンを捏ねる自信がなくて 捏ねないパンに逃げておりましたが またまたふぅ...

捏ねない生地のアレンジパン 100均のお花型を使ってみました この型は本来は食パ...

形成し易い生地で ベンチタイムから海苔と醤油の香りが立ちます 醤油の香りにサクサ...

先日実は失敗したこのアップルロール 生地量が多くまっっったくかわいくなくボツ 食...

エスプリ ド ビゴ 藤森二郎さんの パンの基本 完全レシピ という本を参考に作っ...

こんばんは 今日のお昼ごはんです かおちゃんの 和風ちきん パンに挟んだら美味し...

さつまいもパンに続き 第二弾はハムチーズのパンにしました 卵の入った ふわふわパ...