関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:メインその②  咲きちゃんの 鮭の照り焼きつくね♡
May
メインその 咲きちゃんの 鮭の照り焼きつくね
続いてはこちら 咲きちゃんの鮭のつくね 鮭は手に入りやすい魚食材のひとつなので ...
レシピをチェック
  • 1,649
  • 113
  • 5
  • 35
  • 保存
Snapdishの料理写真:春はまだかな🌸
#花金弁当#金魚の日
春はまだかな 花金弁当 金魚の日
球球お野菜漬け でお花をあしらい花金弁当 鮭も入って 金魚の日 金曜日頑張ってい...
  • 950
  • 134
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御盆 今宵のお料理

[箸割り]
めかぶ狸特製タレ和え(無化調/無添加)
辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製)
[突き出し]
鱧皮と胡瓜の和え物
(無化調/無添加/自家製タレ)
[向付け]
鰹の叩き 
あしらい一式(玉葱/茗荷/大葉/大蒜)
※狸特製タレ添え
(勿論此方も無化調/無添加/自家製です)

[主菜]←写真の物
鶏と豚バラのガンボ(昨日の仕込み品)

[〆]
パスタ(ガンボスープ利用)
狸の宴シリーズ 御盆 今宵のお料理 箸割り めかぶ狸特製...
アメリカ料理 ケイジャン料理 アメリカ南部料理 ガンボ
  • 462
  • 67
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の避暑献立第三彈
( ・∀・)ノ

[突き出し]
メカブ(狸特製天然タレ)
[向付]
黄肌鮪の中トロ(若干筋混じり)
あしらい一式付き
(高知産茗荷/大葉/大阪産レッドキャベツプラウト)※高知の物はええな。
[御凌ぎ]
鰺のお鮨(和歌山産)

[中国式/環八の御刺身]
※写真の物。混ぜる前。
(香菜/大葉/青唐辛子/しし唐辛/白ねぎ/カシューナッツ/パセリ/胡麻油/ネギ油/粗塩/醤油/米酢/紹興酒)

ソコの御兄いさん、御姉さん、
まぁ一杯どぞ。( ・∀・)っ🍶
皆様に乾杯‼️✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の避暑献立第三彈 突き出し メカブ ...
中国料理 お刺身 環八 カンパチ 香菜 パクチー
  • 580
  • 83
  • 3
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:Eggplant 🍆の煮浸し 先生は、🍺美女
Eggplant の煮浸し 先生は 美女
遅くなったので急遽の 肴 と 言えば ゆりえ先生 茄子がトロットロッ うまうまう...
レシピをチェック
  • 948
  • 115
  • 8
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:Mc' n cheese                       チーズマカロニ
Mc n cheese チーズマカロニ
 
材料: ペンネ チーズ ベーコン パセリ ベシャメルソース 牛乳 パ...
レシピをチェック
  • 678
  • 22
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:たらこカルボナーラ
K
たらこカルボナーラ
たらこに卵黄 パルミジャーノ レッジャーノを混ぜて 牛乳で茹でたスパゲッティと和...
  • 368
  • 182
  • 6
  • 28
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚肉のしょうが焼き、山芋の明太バター和え
豚肉のしょうが焼き 山芋の明太バター和え
2 11の晩ごはん o
  • 195
  • 4
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ジャガイモのスパイシーきんぴら‼︎
ジャガイモのスパイシーきんぴら
 
レシピをチェック
  • 601
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

[先付け](お酒の御摘まみ)
鰹の叩き 
(あしらい一式添えて)
タレは恒例の狸特製 無化調/無添加

[主菜&〆]←予定
支那式 
肉と茸と野菜の煮込み餡仕立て麺
※広東麺/五目餡麺みたいなの


毎日でも食べたい生魚。
前世はきっと、
わたしゃ海辺で徘徊してたタヌキ
🤣
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 先付け お酒の御...
和食 魚料理 鰹 お造り お刺身 鰹 大葉 大場久美子 にんにく 大蒜 ニンニク...
  • 701
  • 74
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:トマトブルスケッタ用カクテルソースとピクルス 人参の葉のブーケ
トマトブルスケッタ用カクテルソースとピクルス 人参の葉の...
カリッと焼いたバケットに乗せたら美味しいトマトカクテルソース盛ってみました ピク...
  • 1,289
  • 151
  • 14
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の和食献立

[前付け]
オクラの昆布出汁一夜漬け←写真の物
大根の昆布醤油漬け
(狸特製 無化調無添加)

[お凌ぎ]
河童巻き(涙仕様w)
※持ち帰り品

[向付]
黄肌鮪のお造り
あしらい一式(茗荷/大葉)

[焚き物]
高野豆腐
(自家製 無化調 無添加の出汁使用)

まぁ、
お凌ぎ以降は単なる御酒のお摘まみだわ
Ψ(`∀´)Ψケケケ

皆様に乾杯‼️
🍺¶(・∀・)っ🍶
狸の宴シリーズ 先日の和食献立 前付け オクラの昆布出汁...
和食 お造り お刺身 マグロ 鮪 まぐろ 大葉 茗荷 紫蘇
  • 525
  • 79
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:果実酒♡
果実酒
フルーツ ワイン アメリカンチェリー オレンジ パイナップル コーヒー豆 レモン...
  • 1,619
  • 124
  • 5
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理 section3

[突き出し]
沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け
茗荷の狸特製酢味噌和え
[向付け]
鯛(ぽん酢で)
瓶長鮪
モンゴ烏賊
赤貝(赤酢〆)
[あしらい]
大葉/大根の剣/茗荷/山葵

[焼き物]
地鶏三角の塩炙り
※粗塩若しくは岩塩を振り
オリーブ油を垂らし
直火の遠火の強火で炙る
(手段として濃い塩水に30分程度浸し
水分を拭き取って炙るのも有)
※付け合わせ(絶対に必須なスパイス)
山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/
チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ

[更に強肴]
牛バラ肉の炙り
付けタレ
(八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ)

※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。
其処のタレが赤味噌で絶品だた。
(オーナーの都合で、かなり前に閉店)

1日お疲れ様でした。
🍶、( ・∀・)っ🍻    皆様と乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 突き出し...
和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
  • 623
  • 69
  • 1
  • 2
  • 保存