あしらい フルーツを漬けていたワインのレシピと料理アイデア

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[今夜のスペシャル前菜]
キメジ(黄肌鮪)の叩きと特製ソース
皆様に乾杯‼️(*´▽｀)っ🍶

[特製ソース(付けタレ)]
※バルサミコ酢タレ風+醤油側に全振り
醤油/赤酢(3年物)/米酢/大蒜漬け醤油/
赤ワイン/みりん/てんさい糖/
韓国唐辛子辛口荒粉/チリペッパー/粗塩
(多い量の順位)
[あしらい]
玉葱/かいわれ大根/茗荷/大葉/細ネギ

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ある日の春宵の献立(過去分)

[突き出し]
島らっきょうの辛子味噌

[お凌ぎ]
温泉卵ねぎと出汁タレを添えて
(自家製タレ)

[向付]
鰹の叩き
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(大葉/茗荷)

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