クックパッドで見た 柔らかささ身の茹で方を真似してみました 50 で も少し温度...
材料: 鳥ささみ 塩麹 砂糖 酒大さじ1 茹で水 胡瓜 トマト 炒り...
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カツオのたたきに塩糀パウダー をまぶして5分 これだけで魚の臭いが和らぎ旨みもグ...
材料: カツオのたたき アボカド 大葉 新玉ねぎ 胡麻 ごま油 コチ...
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あっさりしていて食べやすいよ 鶏肉余ったら次の日はキュウリと和えて のつまみに ...
材料: 鶏ムネ肉 水 酒 薄口醤油 生姜 みじん切り 塩 ごま油 す...
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水みずしくて甘い新玉ねぎをとレモンの酸味で さっぱりサラダ
材料: ひじきドライパック缶 新玉ねぎ きゅうり トマト ベビーリー...
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まだ続くのか おでん はい 土鍋2杯仕込んだおでん これで具材は終了となります ...
材料: おでんの残りのジャガイモ おでんの残りの卵 液体味噌 砂糖 ...
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これまた再現サラダ 先日行った居酒屋さんで ちりめん大根サラダの梅ドレッシングサ...
材料: 梅干し 絹醤油 黒酢 蜂蜜 ごま油
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牛しゃぶと茄子の大根おろし和え 中温くらいのお湯で優しくしゃぶしゃぶしたお肉はと...
材料: 牛肉 豚肉 しゃぶしゃぶ用 なす みりん 酢 薄口醤油 大根...
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早い時間の呑み お先です 今日のカキフライはタルタルソースで ピクルスにはハラペ...
材料: 茹で玉子微塵切り 玉ねぎ微塵切り ハラペーニョピクルス マヨ...
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昨日嵐山までお食事に出たついでに帰りに寄り道 大好きなお豆腐屋さん 森嘉さんでお...
材料: トマト 豆腐 大葉 醤油 胡椒 ゆず胡椒 オリーブオイル
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