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Snapdishの料理写真:もつ鍋風✳︎豚バラ鍋
もつ鍋風 豚バラ鍋
もつの代わりに豚バラでモツ鍋風にしました
材料: 豚バラ もやし キャベツ ニラ にんにく しょうが 鶏がらス...
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Snapdishの料理写真:ブリのにんにく照り焼き
ブリのにんにく照り焼き
今日は寒い一日でした こんな日は家に引き籠りたかったけど どうしても今日中に買い...
材料: ぶり にんにく 塩 砂糖 醤油 酒 みりん サラダ油
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Snapdishの料理写真:まあやさんの料理 ホームパーティー☆ 大好き!ナスの和風マリネ(≧∇≦)
まあやさんの料理 ホームパーティー 大好き ナスの和風マ...
先日の持ち寄りランチで MIKAさんにお土産で李白の本味醂をいただいちゃいました...
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Snapdishの料理写真:なすと豚肉の味噌炒め♬長ネギ入り
なすと豚肉の味噌炒め 長ネギ入り
ナスは油をたくさん吸うので カットしてからお皿に入れラップをしてからレンジチン ...
材料: 豚肉 80g ナス 本 長ネギ 本 油 大さじ半分弱 味噌 ...
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Snapdishの料理写真:揚げだし豆腐
揚げだし豆腐
本日は和食です 焼き魚と汁物に 揚げ出し豆腐を添えて
材料: 木綿豆腐 ししとう だし汁 みりん しょうゆ 万能ねぎ もみ...
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Snapdishの料理写真:シロアマダイ中華蒸し
シロアマダイ中華蒸し
蒸し汁 75 醤油 大さじ1 めんつゆ 大さじ1 酒 大さじ1 酢 大さじ半 砂...
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Snapdishの料理写真:鶏のくわ焼き          (竹の子ごはん.若竹汁.きゅうりの胡麻酢あえ)
鶏のくわ焼き 竹の子ごはん 若竹汁 きゅうりの胡麻酢あえ
 
材料: 鶏もも肉 小麦粉 レモン みりん 酒 しょうゆ 砂糖
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Snapdishの料理写真:八丁味噌仕立ての肉じゃが 出汁の味をじゃがいもに染み込ませたかったので、朝、出勤前に、出汁がわりの東丸うどんスープと酒とみりんで煮込んで冷蔵庫の中で寝かせておき、味噌は香りが飛んじゃうといけないので、帰宅後、食べる直前に投入して一煮立ちさせて出来上がり だから味噌煮込みじゃなく味噌仕立てです
八丁味噌仕立ての肉じゃが 出汁の味をじゃがいもに染み込ま...
 
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Snapdishの料理写真:グリルチキンの黒酢にら醤油
グリルチキンの黒酢にら醤油
パリッと焼いた鶏もも肉に 黒酢を効かせたにら醤油を掛けて 簡単料理 焼く 炒め物...
材料: 鶏もも肉 にら 酒 みりん 黒酢 醤油 ごま油 塩
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Snapdishの料理写真:里芋のそぼろ煮
里芋のそぼろ煮
簡単料理 煮物 里芋の煮物 野菜料理 和食 里芋 そぼろ煮 肉料理 鶏ひき肉
材料: 里芋 鶏ひき肉 生姜 酒 甜菜糖 みりん 醤油 出汁 米油 ...
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Snapdishの料理写真:にんじんとおかひじきのスープ
にんじんとおかひじきのスープ
おひたしにしようとしていたおかひじきを少し取り置き スープに入れました にんじん...
材料: にんじん 色 おかひじき これうまつゆ みりん 水
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Snapdishの料理写真:今週のつくりおき
今週のつくりおき
昨日は夜お出かけやったんで その前につくりおき 午前中 なんだかいつものように ...
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Snapdishの料理写真:牛蒡と黄人参のきんぴら
牛蒡と黄人参のきんぴら
ときどき駅前で農家さんが野菜を販売してくれる日があります 黄人参はここのところい...
材料: 牛蒡 黄人参 醤油 みりん 砂糖 米油 またはサラダオイル ...
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Snapdishの料理写真:わらびの梅お浸し
わらびの梅お浸し
簡単料理 おつまみ 野菜料理 山菜 山菜料理 和食 小鉢 お浸し わらび 蕨 自...
材料: わらび 梅干し みりん 醤油 出汁 鰹節
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