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Snapdishの料理写真:桜海老より小さい小エビをかき揚げに、
鶏ひき肉とお揚げさんをすこーし甘めに炊いて、
出汁は、静岡で買ってきた鯛出汁をベースに薄口醤油で、
最後に溶き卵とわけぎで。
麺は、中途半端に残ってたきしめんと稲庭うどんで  ^_^
桜海老より小さい小エビをかき揚げに 鶏ひき肉とお揚げさん...
 
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Snapdishの料理写真:つぼ鯛醤油こうじ漬け
つぼ鯛醤油こうじ漬け
 
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Snapdishの料理写真:春駒 鯛のゴマにんにく醤油
春駒 鯛のゴマにんにく醤油
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚は活鯛のお造りなり!
鯛って淡白そうなのに、噛めば噛むほど味が出てくるのよねぇ〜
んと、山葵とか醤油とかに全然負けて無いものねぇ〜
美味しい…
(=^ェ^=)
今日の魚は活鯛のお造りなり 鯛って淡白そうなのに 噛めば...
 
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Snapdishの料理写真:鯛のムニエル、あさりのバター醤油
鯛のムニエル あさりのバター醤油
 
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Snapdishの料理写真:鯛めし(黄身醤油をかけて)
鯛めし 黄身醤油をかけて
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、鯛のアラの塩焼き、長芋のソテー、茶鴨のパストラミなり!
パストラミはワサビ醤油と良く合うよ!
(=^ェ^=)
お酒のアテは 鯛のアラの塩焼き 長芋のソテー 茶鴨のパス...
 
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Snapdishの料理写真:お茶漬けリクエストにお応えして、銀鱈西京焼き、鯛のごまだれ、漬けまぐろ、ツナと大根のマヨ醤油和え、ほうれん草のお浸し、薬味三種に白ご飯。釣られて私までお酒なしでご飯食べちゃった!いけない!この後純米酒飲んでペースを取り戻します(^^)
お茶漬けリクエストにお応えして 銀鱈西京焼き 鯛のごまだ...
 
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Snapdishの料理写真:愛媛で鯛めし!鯛めしには二種類あって、今回はお刺身をご飯にのせて、卵醤油をかけたもの♡
愛媛で鯛めし 鯛めしには二種類あって 今回はお刺身をご飯...
 
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Snapdishの料理写真:冷たい鯛煮干しらぁ麺
(白醤油仕立て)
冷たい鯛煮干しらぁ麺 白醤油仕立て
 
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Snapdishの料理写真:姫鯛のバター醤油
姫鯛のバター醤油
 
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Snapdishの料理写真:目鯛のソテー✾バター醤油ソース
目鯛のソテー バター醤油ソース
 
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Snapdishの料理写真:鯛煮干の白醤油らーめん
鯛煮干の白醤油らーめん
 
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Snapdishの料理写真:鯛だし醤油ラーメン
鯛だし醤油ラーメン
 
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