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Snapdishの料理写真:プチバゲット
プチバゲット
久しぶりのハードブレッドです キタノカオリでプチバゲットを焼きました 小麦の香り...
材料: 強力粉 キタノカオリ 塩 砂糖 水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:兵庫県産北野坂で加水82%のプチバゲット
兵庫県産北野坂で加水82 のプチバゲット
クープがイマイチ 焼きも薄かったし ダメダメなバゲットになりました 作りたいパン...
材料: 北野坂 サフ 水 モルトパウダー
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