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Snapdishの料理写真:高加水食パン🍞
高加水食パン
今年は 高加水のパンにも少しずつ挑戦したいと思っています 加水80 の食パンって...
材料: 200 100 80のふたつき食パン型1本分 A準強力粉 は...
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Snapdishの料理写真:マロンムースケーキ🌰
マロンムースケーキ
山江栗の栗ジャムでムースを作りました ココアビスキュイにアーモンドを散りばめて ...
材料: ビスキュイショコラ 卵 砂糖 薄力粉 ココアパウダー アーモ...
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Snapdishの料理写真:ミルク山食
ミルク山食
また山食です 配合 焼き方を変えてみました だいぶ釜伸びするようになったかな 今...
材料: 強力粉 最強力粉 砂糖 塩 ヨーグルト中種 牛乳 水 バター
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Snapdishの料理写真:フェンネル香る🌿ラフテー(豚の角煮)風(๑•🐽•๑)
フェンネル香る ラフテー 豚の角煮 風
沖縄のお土産に泡盛 を頂いたので 合わせて豚の角煮 ラフテー を作りました あま...
材料: 豚バラブロック コーラ リンゴ酢 穀物酢などもOK 八角 フ...
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Snapdishの料理写真:作りおきにも◎メイン級のガッツリ系!お肉ゴロゴロ切り干し大根の煮物
作りおきにも メイン級のガッツリ系 お肉ゴロゴロ切り干し...
メイン料理になる お肉ゴロゴロ切り干し大根の煮物 副菜の定番切り干し大根の煮物も...
材料: 鶏もも肉 乾燥切り干し大根 人参 ささがきごぼう しいたけ ...
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Snapdishの料理写真:本日は趣向を変えて…舞茸ご飯
本日は趣向を変えて 舞茸ご飯
今日から秋休みなんだってさっ 当然 お弁当はなしでありまして 何もないのも寂しい...
材料: 米 水 本だし 醤油 酒 みりん バター
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Snapdishの料理写真:山食パン
山食パン
ふわふわの食感です
材料: ゴールデンヨット400 米粉50 グラハム粉50g 粉合計5...
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Snapdishの料理写真:キンパ&こぼれイクラのかっぱ巻き♡とくおさんおめでとう♪
キンパ こぼれイクラのかっぱ巻き とくおさんおめでとう
とくおさーーん お誕生日おめでとうございますー やって来ました とくおさんのbi...
材料: 工程にて
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Snapdishの料理写真:つくば産もち豚のソテー
jk
つくば産もち豚のソテー
臨醐山黒酢はとても濃厚でバルサミコ酢のような甘みもあり 煮詰めただけで甘酸っぱい...
材料: もち豚ロース 岩塩 ブラックペッパー 臨醐山黒酢 フォンドボ...
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Snapdishの料理写真:手ごねマロンパン焼きたて〜💖( ´ ▽ ` )ノ
手ごねマロンパン焼きたて
休日は パン作り 3時のオヤツ
材料: 強力粉200g ドライイースト4g 有塩バター20g 水15...
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Snapdishの料理写真:黄色いのは人参だよ~人参山食パン✨
黄色いのは人参だよ 人参山食パン
人参をすりおろして生地に混ぜこん で 山食パンを焼いたよ 人参のすりおろしを強力...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト 人参 バター 牛乳
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Snapdishの料理写真:🍞山型食パン🍞   イイ感じで膨らみました✌️
山型食パン イイ感じで膨らみました
今日は 左右均等に 膨らんだ気がします だから 一斤 一気に食べちゃいました
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 スキムミルク 塩 バター 水
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Snapdishの料理写真:中種法で山食♡
中種法で山食
初めての中種法 全くの手探り 参考にしたレシピが 本捏ねで水100gって書いてあ...
材料: 中種 スーパーキング スキムミルク イースト 水 本捏ね ス...
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Snapdishの料理写真:山盛り♡フレッシュブルーベリーのレアチーズタルト♪
山盛り フレッシュブルーベリーのレアチーズタルト
こんにちは たっぷりフレッシュブルーベリーを盛って カフェ風レアチーズブルーベリ...
材料: 薄力粉 バター 塩 砂糖 冷水 キリクリームチーズ ヨーグル...
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