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Snapdishの料理写真:唐辛子葉とカレーリーフの佃煮
唐辛子葉とカレーリーフの佃煮
フレッシュな青唐辛子もたっぷり目に 和風のカレーライスなどの付け合わせに最適 カ...
材料: た摘みたての唐辛子若葉 摘みたてのカレーリーフ120枚 地下...
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Snapdishの料理写真:ブルーベリーの25度漬け、5年ものρ( ^o^)b_♪♪
ブルーベリーの25度漬け 5年もの b
最近ブルーベリーに注目し 数年前に焼酎に漬け込んだ果樹酒を思いだし 飲んでみまし...
材料: ブルーベリー 氷砂糖 焼酎25度
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Snapdishの料理写真:#焼きキムチ
焼きキムチ
熟成したキムチをごま油で炒めただけ それでこんなに美味しくなるなんて 今まで 酸...
材料: 酸っぱくなったキムチ ごま油
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Snapdishの料理写真:ソーミンチャンプルー
ソーミンチャンプルー
ソーミンチャンプルー ちょっと前にケンミンショーでやってて美味しそうだったので ...
材料: ソーメン ツナ缶 塩 コショウ 塩無添加カツオだし粉 ニラ ...
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Snapdishの料理写真:生地を熟成させる放置プレイ!! 今回はシンプルカンパーニュ♡
生地を熟成させる放置プレイ 今回はシンプルカンパーニュ
おはようございま す こちら昨日焼き上げたカンパーニュ 以前の放置プレイバゲット...
材料: 準強力粉 ソレドォル 塩 砂糖 水 ドライイースト モルトパ...
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Snapdishの料理写真:栗の赤ワイン煮
栗の赤ワイン煮
先週の土曜日 急に旦那が一日出かけることになって どうしようか と思っていたのだ...
材料: 栗 重曹 赤ワイン 砂糖
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Snapdishの料理写真:パエリア
パエリア
その時あった材料だけで急遽作ったパエリア ところがどっこい 美味し過ぎ 味の決め...
材料: 米 カポナータ いか ボイル 海老 ムール貝 パプリカ にん...
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Snapdishの料理写真:もものすけ(かぶ)とブロッコリーのチーズカクテルサラダ
もものすけ かぶ とブロッコリーのチーズカクテルサラダ
あったもので角切りのサラダ ブロッコリーは茎もコロコロカットにして モッツァレラ...
材料: もものすけ かぶ ブロッコリー 茎も モッツァレラ ブロック...
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Snapdishの料理写真:ベーコンと豆のトマトシチューとペンネサラダ
ベーコンと豆のトマトシチューとペンネサラダ
今宵のごはんは 昨日から仕込んでおいた 冷蔵庫の中で消費期限を超えて熟成させたベ...
材料: ベーコンと大豆のトマトシチュー 市販の厚切りベーコン 大豆水...
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Snapdishの料理写真:燻製ぬか漬けサーモンのカルパッチョ風
燻製ぬか漬けサーモンのカルパッチョ風
これほぼスモークサーモン お安いトラウトサーモンの刺身用サクで まるで自家製厚切...
材料: みたけ 熟成ぬか床 燻製風味 サーモン刺身用 サク 漬ける ...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲
青椒肉絲
連投すみません モニター投稿です 今回いただいた調味料の中で お目にかかったこと...
材料: 牛肉細切れ ピーマン 赤パプリカ 新生姜 酒 老抽王 オイス...
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Snapdishの料理写真:自家製パンチェッタで生ペペロンチーノ♪
自家製パンチェッタで生ペペロンチーノ
おはようございます 昨日のdietメニューから一転 今日はパスタ です さて や...
材料: パンチェッタ 豚バラ肉ブロック 塩 お肉の量に対して ブラッ...
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Snapdishの料理写真:寝かせ玄米でおにぎり
寝かせ玄米でおにぎり
ゆぅみんさんちで酵素玄米を頂いてから なんとかこれを再現できないかと あれやこれ...
材料: 玄米 小豆 塩 粉寒天
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Snapdishの料理写真:メロンでキムチ
メロンでキムチ
メロンを栽培で摘果したメロンのつかいみちをと思って キムチにしました こりこりが...
材料: 摘果メロン キムチの素
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