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Snapdishの料理写真:
金子 雄介
　
富山県 氷見 白海老 手剥き白板昆布 熟成仕上げ
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Snapdishの料理写真:パルマ産 プロシュートハム 熟成前
田村準也
パルマ産 プロシュートハム 熟成前
　
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Snapdishの料理写真:烏賊の塩辛
井筒屋おもん
烏賊の塩辛
熟成ちう 待ちきれず 毎日味見と称して食べてます
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Snapdishの料理写真:天竜産兎のハンバーグ風 サルミソース カリンのマリネとマッシュ添え
あきら
天竜産兎のハンバーグ風 サルミソース カリンのマリネとマ...
兎ちゃん良い感じに熟成されていました 内臓と血のソースがまた風味豊か ノ 南仏の...
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Snapdishの料理写真:手羽先の山椒揚げ×さつま国分 三年瓶内熟成
大地
手羽先の山椒揚げ さつま国分 三年瓶内熟成
To labomiho 思わずこの銘柄を握りましたねー v 最高でした
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Snapdishの料理写真:添加物さよ〜なら・手作りパンチェッタ熟成中。
とも
添加物さよ なら 手作りパンチェッタ熟成中
　
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Snapdishの料理写真:富美菊　特別純米
あなた×お酒をもっと楽しく
富美菊　特別純米
こちらは 2009年のお酒 熟成感がたまりません 醤油と使った煮物に合わせるとG...
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Snapdishの料理写真:オスラヴィエ ラディコン2000
あきら
オスラヴィエ ラディコン2000
イタリアのBIO白 白ながらも色は紅茶のようでやや濁りあり 収穫をギリギリまで遅...
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Snapdishの料理写真:熟成ヒレ肉のステーキ
lucy
熟成ヒレ肉のステーキ
お肉の味 焼き加減 柔らかさ すべて絶品でした
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Snapdishの料理写真:ダブル ファランギーナ メトードクラシコ2004
あきら
ダブル ファランギーナ メトードクラシコ2004
フェウディ サン グレゴリオ社が なんとジャック セロス とコラボして造ったスプ...
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Snapdishの料理写真:熟成たん
Takumanma
熟成たん
　
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Snapdishの料理写真:コミッサ花子の超熟成コーヒー
まや
コミッサ花子の超熟成コーヒー
　
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Snapdishの料理写真:もつ鍋×日向あくがれ 五年熟成古酒
大地
もつ鍋 日向あくがれ 五年熟成古酒
　
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Snapdishの料理写真:Road to Ramen
nofish
Road to Ramen
手打ちラーメン初挑戦 重曹水で捏ねて 製麺後三日間熟成 平打ちの永楽風ツルツル麺...
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