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ひろこ
スモークチキンと4種の熟成チーズのクリームスパ
美味しかったよん
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Snapdishの料理写真:熟成ロースステーキ200g
Yas Nak
熟成ロースステーキ200g
ステーキのけん風のサラダ類食べ放題の店 ライスにパンまで食べて合計2 000kc...
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Snapdishの料理写真:塩麹
마도카
塩麹
塩麹の消費が激しいので 手作りしてみました 10日程熟成させるそう 楽しみです
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Snapdishの料理写真:今日の生海老は生きたまま仕込んだ縞海老です。白板昆布で寝かせなが熟成させてきます。綺麗な色艶♡
金子 雄介
今日の生海老は生きたまま仕込んだ縞海老です 白板昆布で寝...
　
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Snapdishの料理写真:
msab
　
三年熟成亀の翁 大吟醸
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Snapdishの料理写真:豚肉の塩麹漬けメレンゲ焼き
keiko
豚肉の塩麹漬けメレンゲ焼き
yokokiさんのパイ生地包み焼きを見て 美味しそうなので作ろうと 塩麹に漬けて...
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Snapdishの料理写真:ごはんがすすむ 甘酒くるみ味噌
Junko Nakamura
ごはんがすすむ 甘酒くるみ味噌
ご機嫌ようでございます Blog 丸の内朝大学 発酵入門編 の2 麹コチジャン ...
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Snapdishの料理写真:1週間熟成させたパテ・ド・カンパーニュ と スモークサーモン
sera
1週間熟成させたパテ ド カンパーニュ と スモークサー...
新メニュー 土曜日のスペシャルランチの前菜盛り合わせ
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Snapdishの料理写真:俺流熟成塩らーめん 880円
Toshiyuki
俺流熟成塩らーめん 880円
奇跡的に早く上がれた 食べてしまった うまかった
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Snapdishの料理写真:塩麹に漬けた豚肉のパイ包み
よ〜ん
塩麹に漬けた豚肉のパイ包み
ロースの塊に塩麹を塗り 2日間熟成 余っていたパイで巻きました
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Snapdishの料理写真:あいこのお浸し
mori
あいこのお浸し
お裾分けで頂きました 安藤さんの10年熟成醤油で 美味い o
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Snapdishの料理写真:熟成ロースポークステーキ
Koji
熟成ロースポークステーキ
　
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熟成 稲庭うどん しそ香るジェノベーゼソース
　
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Snapdishの料理写真:熟成平目のぽん酢寿司
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