ライ麦パン のレシピと料理アイデア

我が家のお隣さん とっても素敵はマダムがいます そんなマダムに昨日 ずんだ餅を頂...

オーベルジュ スペルト小麦 ライ麦をブレンドしました オーブン温度計を購入して ...

きのうの仕事帰りにぺこりを見ていたら ユキさんのライ麦パンがすてきだなあ と眺め...

デュッセルに住んでいた頃の朝食は いつも決まって カイザーゼンメルか黒パン ライ...

少し空いてしまいました 数日に一回くらいでパンは焼いてます 写真は撮ったり撮らな...

自家製ドライなので 市販のそれよりも風味そのまま柔らかめな ドライイチヂク ドラ...

おはようございます ルヴァン種でクロワッサンを焼きました レシピはまたまたサザエ...

バターがハート 50 ライ麦パン もちもちふんわり良い配合だったみたい でもライ...

今日のパン ライ麦粉とグラハム粉を混ぜたから 腕がイマイチだから なのか ガサガ...

パパの会社の方が定年を迎えまして お持たせに焼きました

高加水の生地に 一次発酵終了後にフィリング折り込みました 一つはドライフルーツと...

朝も涼しくなってきました パン生地発酵もやりやすいですね 寝る前にこねて冷蔵庫発...

お弁当のサンドイッチ用に昨日焼きました

今回は 生地だけで一次発酵完了させてから フィリング巻き込み作戦です やはり 片...