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発酵メーカーで作ったいちご糀で ストロベリーアイスクリーム を作りました ちょっ...
材料: いちご糀 卵黄 グラニュー糖 牛乳 生クリーム 純生クリーム...
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かぼちゃが夏のものよりホクホクしてきましたー ちょっと涼しくなったら早く本格的な...
材料: かぼちゃ 皮付き200g 糀甘酒 砂糖 卵黄 全卵 牛乳 バ...
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前回の配合より 手捏ねでも扱いやすい様に改良してみたレシピです 低温発酵を取った...
材料: 強力粉 ドライイースト 塩 砂糖 細粒グラニュー糖 はちみつ...
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東京製菓学校のオープンキャンパスに行ってきました そこで 洋菓子の体験で このケ...
材料: パータ シガレット オ ショコラ バター 粉糖 薄力粉 ココ...
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早朝5時前に目が覚めたので 残っていた卵白を使ってプリンを作るか と思い立ったの...
材料: 卵白 牛乳 麹甘酒 生クリーム 上白糖 バニラオイル カラメ...
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おはようございます 今日のおやつはレモンヨーグルトムースです 毎日暑いのでさっぱ...
材料: 無糖ヨーグルト 水 粉ゼラチン グラニュー糖 レモン汁 生ク...
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コーヒーゼリーの上に 冷蔵庫に残っていたクリームチーズと生クリーム 蜂蜜とレモン...
材料: 濃いめに作ったコーヒー 砂糖 グラニュー糖使用 クレームドカ...
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