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Snapdishの料理写真:茄子の照り焼き♪油控えめタイプ
NeNe
茄子の照り焼き 油控えめタイプ
Mizukiさんの黄金比のタレで茄子の照り焼き 何度か作って美味しくいただいてま...
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Snapdishの料理写真:金平牛蒡
郁ちゃん
金平牛蒡
金平牛蒡 人参 牛蒡 サラダ油 水 七味唐辛子 砂糖 醤油 味醂 ごま油
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:ポークカレー
郁ちゃん
ポークカレー
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Snapdishの料理写真:燃ゆる大人のマロンシフォンケーキ
Taechi309
燃ゆる大人のマロンシフォンケーキ
秋の夜長にしっとりと大人の時間 シフォンケーキにブランデーを燃やしていただく贅沢...
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Snapdishの料理写真:里芋と豚肉の甘辛煮
Harumi Ota
里芋と豚肉の甘辛煮
ご飯がすすむー おかずです フライパンサラダ油とにニンニク 生姜の千切り 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:ﾁｰｽﾞたっぷり＊ｺﾞｰﾔとｼﾞｬｶﾞｲﾓの二層ｶﾞﾚｯﾄ＊
犬.｡:*ஐ
たっぷり と の二層
苦手なんて言わせないわぁ 私はこう呼ぶ 様 笑 本日もお一人様晩酌に朝食のおかず...
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Snapdishの料理写真:いつものスポンジケーキ★お化粧前w。
ちはる
いつものスポンジケーキ お化粧前w
To rika9 さん　共立てでこの高さ 18 です 配合も覚えやすいですよ 参...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とパプリカの炒めもの。
郁ちゃん
鶏肉とパプリカの炒めもの
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Snapdishの料理写真:(♥´꒳`*)やっぱりチョット♡X'mas♡(*´꒳`☆)
ぷらっと
やっぱりチョット X mas
クリパは23日に終えたけど 今日のご飯が和食では やっぱりチョット寂し過ぎる の...
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Snapdishの料理写真:お昼ごぱんとdelete Cミーノ(｡･ω･｡)
chagashi
お昼ごぱんとdelete Cミーノ
昨夜箱買いしました びばAmazon お昼前に着いてました びばヤマトさん カル...
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Snapdishの料理写真:野菜あんかけハンバーグ。
郁ちゃん
野菜あんかけハンバーグ
合い挽き肉 鶏ひき肉 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 ナツメグ 酒 塩 胡椒 サラダ油...
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Snapdishの料理写真:常備菜♪メンマの煮付け
oomugi
常備菜 メンマの煮付け
材料は豚こま 味付けメンマ 水洗いした シメジ 生姜 味付けは酒 みりん 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:2024/03/07の食事メニューはSBさんの香辛料使ったチキンカレーセット ・チキンカレー具材（UPの香辛料＋サラダ油＋鶏もも肉＋玉葱＋薄力粉＋日本酒＋チューブおろしニンニク＋ダシダ＋水） ・福井県産いちほまれ米 ・セブンイレブンのナン ・冷凍のブロッコリー&インゲン ・冷凍フルーツポンチ
Tarou Masayuki
2024 03 07の食事メニューはSBさんの香辛料使っ...
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