自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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モニターでいただいた きび砂糖を使って ご飯に合うおかず お安い豚こま使用 小さ...
材料: 豆苗 豚こま 小麦粉 EVオリーブオイル 塩胡椒 醤油 きび...
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フォルタン ガイア オーガニック サン シニアンに合わせて 普段からお晩酌でワイ...
材料: 豆腐 椎茸 しめじ えのき茸 玉ねぎ にんにく バター ポン...
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少し硬めの桃だったので 綺麗に洗い皮ごとです 合わせたのは 最近流行りの シャン...
材料: 桃 シャインマスカット モッツァレラ ディル オリーブオイル...
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Snap Dish企画 がんばる国産ピーマンプロジェクト に当選させて頂きました...
材料: ピーマン オリーブオイル ニンニク 明太子
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お節の合間にうちのシェフがパスタやポルチーニのリゾットを作ってくれました 男の人...
材料: パプリカ 赤 パプリカ 黄 玉ねぎ 人参 マッシュルーム ク...
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大きなパプリカを6こ買った パプリカってうかうかしてると傷んでしまう 大きいから...
材料: パプリカ赤 パプリカ黄色 パプリカオレンジ スナップえんどう...
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夕食のサイド用に 小さな小さなライ麦パンを焼きました そのままおやつに食べても ...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 ドライイースト 塩 砂糖 ぬるま...
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たけのこ まだまだ食べたい たけのことトマトの炒め物イタリア風です トマト アン...
材料: 茹でたけのこ トマト 乾燥ワカメ ニンニクみじん切り 赤唐辛...
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パパッと出来て 見た目可愛い付け合わせです 炒め過ぎると プチトマトがグズグズに...
材料: プチトマト みるき風ガーリックバター アンチョビ クルミ オ...
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今日は久しぶりに塩パンを焼きました リスドォルがなかったので強力粉と薄力粉を合わ...
材料: 強力粉 薄力粉 きび砂糖 塩 水 豆乳 オリーブオイル ドラ...
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今夜の夕食のサイド用に焼きました キノコとクルミで季節のフォカッチャです マッシ...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 塩 砂糖 オリーブオイル ぬ...
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ハマグリをお吸い物でなく前菜サラダにしてみました ガーリックオイルは バゲットの...
材料: ハマグリ 白ワイン オリーブオイル ガーリックパウダー クレ...
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