カリッカリの生地にレーズンの甘みとナッツの香ばしさがマッチング 手間と時間はかか...
材料: フランスパン用粉 塩 インスタントドライイースト 水 レーズ...
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タケノコの渋みはタンニンなどで タンパク質と結合すると 舌に感じなくなります な...
材料: ゆで筍 柔らかいとこ サラダ油 ゆで筍 固いとこ 牛乳 ライ...
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モニター企画の 日の出みりんさんの 燻製ー薫ー が届きましたので早速ぽくぽくちー...
材料: 塩麹 燻製ー薫ー サーモンのお刺身 オリーブオイル レモン ...
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雪にて帰れず 今夜は嬉し愉しやお一人さん なので ごろごろベリーでアイスの層を作...
材料: ビターチョコレート 砂糖 無塩バター ブラック ココアパウダ...
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忙しい朝ご飯用に作りました 1個づつラップして冷凍して 食べる時はチンします B...
材料: 小麦粉 プレーンヨーグルト りんご ベーキングパウダー BF...
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やっすい鶏胸肉使って 照り焼き 塩麹を揉み込んでおいて やわやわ 削ぎ切りにして...
材料: 鶏胸肉 塩麹 コショウ おろしニンニク 片栗粉 オリーブオイ...
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