関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:シロカおうちシェフPROで粕汁
シロカおうちシェフPROで粕汁
記録投稿 コメントスルーしてね 粕汁大好き シロカ おうちシェフPro 粕汁 酒...
レシピをチェック
  • 175
  • 72
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:粕汁
粕汁
粕汁大好きなんです 寒くなってくると粕汁の出番 メニュー率増えます 我が家では豚...
  • 373
  • 38
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鮭の粕漬焼きで和な朝定食
鮭の粕漬焼きで和な朝定食
先日の粕汁の時に仕込んでおいた鮭の粕漬で たまにはゆっくり朝の和食 和食 鮭の日...
レシピをチェック
  • 1,002
  • 92
  • 2
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、コノシロ塩焼き、春菊お浸し、人参とたらこの炒め煮、粕汁、ご飯

ニシン科のコノシロは酢ジメが一番ですが、脂があるので骨切りしてからの塩焼きも美味。
江戸前のものは酢で締めると小骨も触らず、脂の風味も増します。
武士社会だった関東ではしないそうですが、関西では生魚のコノシロを塩焼きで食べます。

4センチのシンコ
今晩は コノシロ塩焼き 春菊お浸し 人参とたらこの炒め煮...
続き 4センチのシンコ 10センチのコハダと高く 12センチのナカズミで安くなり...
  • 27,802
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:なめこと豆腐の酒粕汁
なめこと豆腐の酒粕汁
出汁をよくきかせた なめこと豆腐の酒粕汁をつくりました 白菜と大根と小松菜と一緒...
  • 60
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豚肉と鮭の味噌粕汁
豚肉と鮭の味噌粕汁
毎年作るけど 今年初めて作りました 我が家の粕汁は味噌風味なので 子供でも食べや...
レシピをチェック
  • 2,679
  • 60
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:主人のお昼ご飯
酒粕と味噌の豚肉炒めと竹輪の天ぷら
粕汁
主人のお昼ご飯 酒粕と味噌の豚肉炒めと竹輪の天ぷら 粕汁
時短料理 発酵食
  • 187
  • 19
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:おうちごはん / バレンタイン
おうちごはん バレンタイン
月 日 Valentine day 旦那ちゃんへの プレゼントは チョコやケーキ...
  • 1,122
  • 81
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:粕汁
粕汁
我が家の近くには谷崎潤一郎さんが愛した呉春の酒蔵が近くにあり 酒屋さんでしぼりた...
  • 234
  • 54
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:作り置きいろいろ
作り置きいろいろ
単身赴任の主人が帰省中 野菜と魚が食べたいそうです 本日の作り置き 豚汁 マカロ...
  • 594
  • 19
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:粕汁鍋                                                           【気まぐれ投稿】
粕汁鍋 気まぐれ投稿
いただき物の白鶴酒粕でほっこり温まる粕汁鍋にチャレンジしました 大根 人参 ごぼ...
  • 171
  • 130
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:♪簡単&美味しい 和食の夕飯♪
簡単 美味しい 和食の夕飯
こんばんは 相変わらず いつも似たような です 笑 納豆パスタ と 粕汁 は 昨...
  • 563
  • 27
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:昨日の晩ごはん。
昨日の晩ごはん
昨日の晩ごはん 昨日は豚ヒレ肉の甘辛煮 サラダ 豆ごはん スーパーでみつけた 上...
  • 198
  • 8
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
明太子ごはん 玉ねぎ人参カボチャ海苔の酒粕汁 大根人参酢のもの アーモンドチーズ...
  • 57
  • 9
  • 1
  • 保存