うどの葉 のレシピと料理アイデア

葉にんにくは根元の風味の強いところを 葉にんにくのぬたと天つゆで頂いた

うどはアクが強く 切ったそばから変色してしまうので 酢水に切りながら浸けてアク抜...

山菜料理に挑戦中 若牛蒡を余すところなく 使ってみました 優しい味でいける ウド...

天ぷらはタケノコ 前に茹でといたヤツ こごみ タラの芽 ふきのとう 行者ニンニク...

まずは 酒飲みのための一皿　　　薄切りの大根に たらこ 葉わさび 塩うにのせまし...

鶏肉の蕗の葉包み蒸し 若竹と蕗 菜の花の炊き合わせ 帆立と蕗の薹の天ぷら うどの...

たけのこ うどの葉 天ぷら

うどを頂きました いい香り 実は初めて調理します 葉は炒めもの 皮はきんぴら 本...

先週木曜の酒盛 京料理 あら木 完全に自らの覚書 パプリカ豆腐の雲丹のっせ チー...

オステリア イル ガルボ テイクアウト 春野菜のフリット 前菜盛り合わせ 新玉ね...

たらの芽 うどの葉 ふきのとう コーンと蓮根のかき揚げ

うど タラの芽 アスパラの天婦羅 ゴボウ 人参 三葉 白貝をかき揚げにしました