金沢の郷土料理 治部煮 を身近な材料でアレンジ 治部煮の中で存在感を放つ すだれ...
材料: 絹ごし豆腐 白玉粉 鶏もも肉 人参 筍茹でたもの 椎茸 ほう...
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急遽出かけることになった日 冷蔵庫にはおかずになりそうな肉も魚も見つからない で...
材料: 具沢山蓮根はさみ揚げ 蓮根 鶏ひき肉 干し椎茸 蓮根 人参 ...
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たまのふたりのお弁当 吹き寄せ風に炊き込みご飯 銀杏にきのこ 人参の紅葉 鶏肉...
材料: 秋の炊き込みご飯 米 これうまつゆ 水 鶏肉 人参 椎茸 牛...
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たまに無性に食べたくなる高野豆腐 大好きなふきと一緒に 地味かな ということで急...
材料: 高野豆腐 ふき 人参 豚ひき肉 生姜 水 これうまつゆ 味醂...
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中秋の名月 美しい月夜を孫達と一緒に鑑賞することが出来ました 大きな満月に歓声 ...
材料: ホタテ貝柱 冷凍 サラダ海老 いくら醤油漬け 卵 スライスチ...
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たまのふたりのお弁当 秋鮭 生筋子 これうまつゆに漬け込んで旨みたっぷり 鮭も筋...
材料: ごはん 生鮭 塩 これうまつゆ 卵焼き 卵 これうまつゆ み...
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いつもの一口でパクリの小さな手毬ずし おまかせ酢と下拵えにはこれうまつゆ メイン...
材料: 手毬ずし10個 ごはん おまかせ酢 帆立 スモークサーモン ...
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新年になりました 昨年も折に触れ交流させて頂いたり モグリスさせて頂いた皆様 あ...
材料: 伊達巻 たまご アガペシロップかお砂糖 加減して使用 はんぺ...
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今日は ハロウィン 職場で 揚げたかぼちゃコロッケを再現 マヨルカ島のお塩だけで...
材料: かぼちゃコロッケ10個ぶん かぼちゃ お塩 マヨルカ島の塩 ...
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大豆を一晩水につけ コトコト ふっくらお豆はツヤツヤ美人 干し椎茸 レンコン 人...
材料: 大豆乾物 昆布 蒟蒻 人参 ごぼう レンコン 干し椎茸 松山...
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ライスペーパーでお肉でもご飯でもなんでも巻く人がいる ということで お寿司にチャ...
材料: 黒米入りご飯 温かいもの 寿司酢 ラディッシュ 赤大根 菜の...
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ゴロゴロ野菜をじっくり弱火でコトコト これうまつゆとガーリックバターと豆乳で な...
材料: 大根 人参 里芋 長ネギ 白菜 キャベツ これうまつゆ 豆乳...
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