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Snapdishの料理写真:2024/03/17の食事メニューは春の息吹感ある定食 ・筍とアスパラガスの炊き込みご飯（熊本県産筍、熊本県産アスパラガス、千葉県産人参、油揚げ、福井産いちほまれ米、日本酒、醤油、味醂、塩、水） ・茸入り出汁巻き卵焼き（エリンギ、榎、マッシュルーム、鶏卵、味醂） ・長葱味噌汁（上記の余った人参や卵液）
Tarou Masayuki
2024 03 17の食事メニューは春の息吹感ある定食 ...
混ぜ 炊き込みご飯 お粥 卵焼き お味噌汁
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Snapdishの料理写真:#食べてます通信
ここ。
食べてます通信
揚げないトンカツ定食 ダシダと亜麻仁油で和えたキュウリが 最高のお酒のつまみにな...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食　鱈と牡蠣の酒蒸し　さつまいもの天ぷら　蓮根まんじゅう　おかひじきとヒジキとツナのマヨ和え　柚大根　もち麦ごはん
ふわ猫はなちゃん
今日の夕食　鱈と牡蠣の酒蒸し　さつまいもの天ぷら　蓮根ま...
鱈と牡蠣の酒蒸しは 牡蠣の美味しいお出汁が野菜にも染みて 自家栽培の椎茸も収穫し...
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Snapdishの料理写真:海老天ぷら　玉子あんかけ
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海老天ぷら　玉子あんかけ
本日の海老ランチ 海老天ぷら　玉子あんかけ定食 プリッとした特大海老二本 とろー...
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Snapdishの料理写真:あべどり照り焼き　すりおろし野菜ソース
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あべどり照り焼き　すりおろし野菜ソース
本日のお肉ランチ あべどり照り焼き　定食 岩手県二戸産あべどり使用 すりおろし野...
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Snapdishの料理写真:ブリの味噌煮✨✨✨熟成７日目だよ。(^_−)−☆✨💛
イチロッタ
ブリの味噌煮 熟成 日目だよ
ブリの熟成 日目に入りました まだまだイケますが 寝かせる魚が無くなりました 5...
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Snapdishの料理写真:あじ唐揚げ野菜あんかけ
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あじ唐揚げ野菜あんかけ
本日のお魚ランチ あじ唐揚げ野菜あんかけ定食 新鮮揚げたてサクサク鯵の唐揚げ 優...
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Snapdishの料理写真:さば竜田揚げ　みぞれあんかけ
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さば竜田揚げ　みぞれあんかけ
本日のお魚ランチ 鯖竜田揚げみぞれあんかけ定食 宮城県産 脂のってます さば 大...
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Snapdishの料理写真:生しらす丼🐟️
くみける
生しらす丼
生しらす丼定食 GW生しらす食べに行きたかったなー と思ってたら魚屋さんで生しら...
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Snapdishの料理写真:赤魚唐揚げ　野菜あんかけ
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赤魚唐揚げ　野菜あんかけ
本日のお魚ランチ 赤魚唐揚げ　野菜あんかけ定食 赤魚 めぬけ 北海道加工品 熱々...
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Snapdishの料理写真:夕食　サワラの塩焼き定食
AT
夕食　サワラの塩焼き定食
サワラの塩焼き 愛媛県産 炊きたて白米 小松菜と薄揚げの味噌汁 納豆 梅干し あ...
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Snapdishの料理写真:鹿肉と根菜の八丁味噌煮込み
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鹿肉と根菜の八丁味噌煮込み
本日のお肉ランチ 鹿肉と根菜の八丁味噌煮定食 岩手県産 知り合いの猟師さんより直...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄 #本日の朝ごはん ◎ぶりの照り焼き 　ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。 ◎切干大根とほうれん草のごま和え 　水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。 ◎里芋煮っころがし 　鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。 ◎さつまいもサラダ 　マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。 ◎赤だし味噌汁 ◎玄米ごはん
郁
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
　
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Snapdishの料理写真:いわし唐揚げ　野菜甘酢あんかけ
Gauche Suzuki
いわし唐揚げ　野菜甘酢あんかけ
本日のお魚ランチ 鰯唐揚げ野菜甘酢あんかけ定食 千葉県産 旬の入梅いわし 和食の...
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