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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:生サーモンと小粒モッツァレラの玉ねぎマリネ
生サーモンと小粒モッツァレラの玉ねぎマリネ
サーモンは抗酸化作用のあるアスタキサンチンが豊富 オリーブオイルで血液サラサラ ...
材料: サーモン 生食用 モッツァレラチーズ 小粒 玉ねぎ ベビーリ...
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Snapdishの料理写真:黒酢漬けイカゲソ揚げ XO醬
黒酢漬けイカゲソ揚げ XO醬
イカゲソ 黒酢 XO醬 おつまみ 揚げ物
材料: イカゲソ 小麦粉 コーンスターチ 水 黒酢 塩糀パウダー 砂...
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Snapdishの料理写真:日曜昼飲み前菜
日曜昼飲み前菜
昼飲みつまみ 干絲豆腐 アスパラ 鶏ささ身 ゴーヤ 湯葉 湯葉巻き
材料: アスパラ ワンタン皮 湯葉 小松菜 鶏ささ身 干絲豆腐 ゴー...
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Snapdishの料理写真:🌽フライドコーン
フライドコーン
フライドコーン ペコリでも数回作りましたが 今年もこの時期がやってきました とう...
材料: とうもろこし 醤油 みりん 砂糖 酒 または水  ブラックペ...
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Snapdishの料理写真:ハワイアンココナッツパンケーキ
ハワイアンココナッツパンケーキ
25歳の公務員です 普段は東京都で公務員として働く一方で 自炊料理 パーティ用料...
材料: ホットケーキミックス 卵 牛乳 プレーンヨーグルト 生クリー...
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Snapdishの料理写真:ネギ餅チーズ☆☆☆
ネギ餅チーズ
あっと言う間の簡単料理 おつまみにも 何か一品足したい時にでも すぐ出来るのでオ...
材料: 長ネギ 切り餅 ミックスチーズ 味噌 砂糖 みりんor料理酒
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Snapdishの料理写真:芽キャベツのグリル バター&グルメしょうゆ仕上げ【Grilled Brussels sprouts seasoned w/ butter and soy sauce】
芽キャベツのグリル バター グルメしょうゆ仕上げ Gri...
ヤマサさんの 鮮度の一滴 グルメしょうゆ を使った 簡単でヘルシーなおつまみです...
材料: 芽キャベツ オリーブオイル ヤマサ 鮮度の一滴グルメしょうゆ...
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Snapdishの料理写真:チキンタツタお握らず🎵
チキンタツタお握らず
いつものサンドイッチから少し変えて お握らずを サンドイッチ用の材料で作ってみま...
材料: 海苔 ご飯 具
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Snapdishの料理写真:厚揚げとピリ辛鶏そぼろ
厚揚げとピリ辛鶏そぼろ
厚揚げ 鶏そぼろ ピリ辛 つまみ
材料: 厚揚げ 鶏そぼろ ネギ 擦り生姜
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Snapdishの料理写真:今が旬!おつまみにも!*たけのこソテー*
今が旬 おつまみにも たけのこソテー
今が旬のたけのこを使って おつまみになりそうな料理をつくってみました
材料: たけのこ あく抜き済 バター 醤油 胡椒 おろしにんにく 料...
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Snapdishの料理写真:神楽南蛮味噌
神楽南蛮味噌
神楽南蛮は新潟の伝統野菜 普段は売っていないのだけど たま に 季節の問題 売っ...
材料: 神楽南蛮 サラダ油 みそ みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:牡蠣と里芋の餡掛け磯風味💗
牡蠣と里芋の餡掛け磯風味
最後の最後まで残っていたお正月食材の里芋 煮物にするのも飽きました てな訳でズッ...
材料: 里芋 ズッキーニ あおさ海苔 牡蠣 これうまつゆ 料理酒 小...
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Snapdishの料理写真:大根の皮で酸っぱうま旨炒め。
大根の皮で酸っぱうま旨炒め
うむ なんて経済的な ビールに合うおつまみ ビールが進む ある意味不経済
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