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Snapdishの料理写真:鰹、昆布、いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味料でコトコト煮込んだ大根を、
丸形にくり抜き具材を詰め合わせました

名付けて日本の味~まるごと大根器弁当~


2017.3.31㈮✩
*しめじ、筍、蕗、人参、牛蒡、油揚げ、の和風炊き込みご飯の上に大根器を乗せ
煮つけた干し椎茸、板蒟蒻、蓮根、
人参、ズッキーニ
鰹 昆布 いりこで取った出汁に酒みりん広島牡蠣醤油の調味...
 
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:はんぺんつくねと自家製ちりめん山椒のお弁当

今日は青山椒を使って白だしと醤油みりん、酒などで煮てから乾かした自家製ちりめん山椒のせ。
はんぺんつくね、海苔はさみの半月卵、
フキサラダ、マカロニジェノベーゼ等でした。
はんぺんつくねと自家製ちりめん山椒のお弁当 今日は青山椒...
 
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Snapdishの料理写真:#Bento box  #お弁当 Steamed tuna & cabbage, Sweet egg omelet, Bonito rice,  シーチキンとキャベツの酒蒸し、玉子焼き、ネコまんま ^o^
Bento box お弁当 Steamed tuna c...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉とアスパラガスのそてーと、ブロッコリーの辛子マヨ添えと、切り干し大根と、焼き酒弁当
豚肉とアスパラガスのそてーと ブロッコリーの辛子マヨ添え...
 
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Snapdishの料理写真:焼肉弁当🍱。
ホタテとカラーピーマンの酒蒸し、ピーナツペースト和え。
きんぴらごぼう。かぼちゃ団子🎃
焼肉弁当 ホタテとカラーピーマンの酒蒸し ピーナツペース...
 
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Snapdishの料理写真:豚と野菜の酒蒸し弁当
豚と野菜の酒蒸し弁当
 
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Snapdishの料理写真:鶏モモの日本酒煮 夏野菜のトマト煮 切り干し大根 ブロッコリー きゅうりととろろ昆布の和え物弁当。明日からダーリンも夏休み。お弁当10日ほどお休みです❤️
鶏モモの日本酒煮 夏野菜のトマト煮 切り干し大根 ブロッ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉にお酒を振りかけレンチンし、フライパンソテーのかんたんバジルチキン。好評お揚げさん巻き焼き再びのお弁当。
鶏胸肉にお酒を振りかけレンチンし フライパンソテーのかん...
 
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Snapdishの料理写真:チキン日本酒煮 スパゲティサラダ ブロッコリー ハム巻き 柿弁当。
チキン日本酒煮 スパゲティサラダ ブロッコリー ハム巻き...
 
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Snapdishの料理写真:自家製鶏肉チャーシューの皮が❀.(*´◡`*)❀.北京ダックみたいになって嬉しいお弁当。酒蒸し牛蒡とツナの煮込みのひらひらピザも。
自家製鶏肉チャーシューの皮が 北京ダックみたいになって嬉...
 
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Snapdishの料理写真:酒フレークとしそ昆布の醤油バターチャーハン弁当
酒フレークとしそ昆布の醤油バターチャーハン弁当
 
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Snapdishの料理写真:チキン日本酒煮 きのこ炒め もやしナムル 野菜のマリネ ブロッコリー弁当。
チキン日本酒煮 きのこ炒め もやしナムル 野菜のマリネ ...
 
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Snapdishの料理写真:6/21娘弁当  鶏酒粕漬蒸煮  ソーセージと野菜の炒め物  卵焼き  ミニトマト  *ザ・残り物感満載*
6 21娘弁当 鶏酒粕漬蒸煮 ソーセージと野菜の炒め物 ...
 
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