昨日の丼であまった鮪のタタキを使いました ご飯に大葉 醤油と生姜で漬けた鮪のタタ...
材料: 鮪のタタキ 醤油 生姜すりおろし 白胡麻 カツオだし汁 塩 ...
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義理のお母さんにもらった金山寺がとってもおいしくて作り方を教えてもらいました 金...
材料: 金山寺用麹 米 麦 大豆など にんじん きゅうり ごぼう 生...
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皆様 明けましておめでとう御座います 大晦日に夫が知人から購入した祝い鯛 焼鯛 ...
材料: 焼鯛の身 出汁 焼鯛の頭と骨でとったもの 酒 砂糖 みりん ...
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娘への肉の振る舞い 下処理の液塩こうじだけで塩味はバッチリ 庭に こぼれ種で生え...
材料: 牛薄切り 液塩こうじ 胡椒 ガーリックパウダー 酢玉生姜 シ...
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この前行った日本のスーパーで買った冷凍秋刀魚 季節はずれ 栄養すべて取り込むには...
材料: 秋刀魚 水 酒 みりん 砂糖 醤油 にんにく 生姜
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缶詰の鯖で簡単美味しい鯖そぼろ 白米だけじゃなくそうめんの上にのっけて食べたりし...
材料: 鯖缶 醤油付け 生姜すりおろし ピーマン 胡麻油 塩コショウ...
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約2 月ぶりのSDです 最近は出汁を使った料理に興味を持ち始めています 笑 今回...
材料: ご飯 アボカド 鰹節 白ごま 刻み海苔 大葉 醤油 わさび ...
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そして 投目 新生姜シロップを作った時の 新生姜のリメイク佃煮です つくフォトで...
材料: 新生姜シロップ残り新生姜 これうまつゆ 塩こんぶ 金ごま
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我が家で登場回数の多い小さな海老 お手頃価格のバナメイ海老を大きく見せる詐欺的揚...
材料: 海老 小麦粉 水 ぶぶあられ 揚げ油 淡紫 出汁 昆布 鰹節...
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きゅうりが安くなるし 頂く機会が増えてくる今時分によく作るようになりました きゅ...
材料: きゅうり しょうゆ 砂糖 酢 みりん しょうが千切り 塩昆布...
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