お酒  イカ沖漬け  のレシピと料理アイデア

ヤリイカの身と スルメイカのわた 肝 で塩辛を作りました ヤリイカも船上で干した...

完成写真撮る前に食べちゃったので 製作中のスナップです すみません 烏賊下足入り...

豚軟骨の肉じゃが シロカで豚軟骨を柔らかくしてから バーミキュラで無水調理した肉...

たぶん正しくはホタルイカとクリソツなイカ 笑 初の沖漬けを 市場で新鮮なイカを入...

イカの沖漬けは釣り人の特権だと言い張ってきた 釣ったその場で生きてるヤツをタレに...

釣人料理 初日は足の早い雑魚料理 それと塩焼が美味しい というわけで ベラのセゴ...

なんかシリアスなタイトルつけましたが 先日のヤリイカで沖漬けをしていた1杯を冷凍...

ケンサキイカの夜釣り おいらの目的は沖漬け作り こればかりは釣場でしか作れんから...

そういえば 毎日朝はヅケ茶漬け って 事あるごとに言いながら 太刀魚のヅケ茶漬け...

スッキリした辛口が濃厚なカワハギの肝との最高のマリアージュ イカにもタコにもマッ...

なんですか これは 先日 ちゅらさんとこで珍しい食い物を見つけた その名も 生し...

釣って来た アカイカ ケンサキ 小型は沖漬けに 丁度ええ塩梅で お酒が進みました...

生ホタルイカがスーパーで2kg198円やった いつもボイルしかしらないから 買っ...

日本酒にも最高すぎなんだけど 小さい頃から普通のイカの沖漬けをご飯に乗せて食べて...