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Snapdishの料理写真:鳥レバーの韓国煮🇰🇷
鳥レバーの韓国煮
鳥レバー 暑いのでグーっと辛くしてみました しょうがを臭み消しに入れるところは同...
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Snapdishの料理写真:ズッキーニとクリームチーズのおかか醤油マヨ( ˙▿˙ )
ズッキーニとクリームチーズのおかか醤油マヨ
懲りずにまたおかかマヨ ワサビ醤油を効かせて ズッキーニを薄くスライスして塩もみ...
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Snapdishの料理写真:お野菜たっぷり酒のアテ♥️
お野菜たっぷり酒のアテ
手前のは厚揚げ 上にニンニクニラ醤油かけてます ニラを5ミリくらいに切って 砂糖...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の箸休め

御豆腐とめかぶ
(狸特製出汁漬け醤油で)

(*´▽`)っ🥃←冷した日本酒
乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の箸休め 御豆腐とめかぶ 狸特製出汁...
和食 豆腐 めかぶ 酒の肴 大豆 アテ ねぎ
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Snapdishの料理写真:5/9 豆腐のサラダ仕立て💗
5 9 豆腐のサラダ仕立て
これからの季節度々登場する常備菜が カットした茄子 胡瓜 茗荷 大葉 ピーマンを...
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Snapdishの料理写真:マゴチの即席ヅケだよ(生姜醤油漬け)✨✨✨ヅケ丼、ヅケ茶漬けにどーぞ!
マゴチの即席ヅケだよ 生姜醤油漬け ヅケ丼 ヅケ茶漬けに...
この日のメインは 家内の作った オカラのパリサク油揚げ包み焼き 勝手に命名 右上...
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Snapdishの料理写真:4/7 ウドも三つ葉も春キャベツも巻いちゃうよー💗
4 7 ウドも三つ葉も春キャベツも巻いちゃうよー
栃木県那須の春香ウドに根三つ葉に春キャベツも肉巻きにしちゃったんです ウドとか三...
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Snapdishの料理写真:長芋の豚肉巻き蒸し( ˙▿˙ )醤油麹ダレ
長芋の豚肉巻き蒸し   醤油麹ダレ
長芋安くて買ったもののなかなか使えてなくて やっとこさ 照り焼きも美味しいけど ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の宴
鰹の叩き後の主菜

牛すじの焚き物
(牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/
干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子)

無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。
市販練り物を入れると化調味に陥る。
狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き...
内容更新 無化調 無添加 和食 アテ 酒の肴 焚き物 煮物 牛すじ 蒟蒻 こんに...
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カッテージチーズ 私の好きな食べ方
カッテージチーズ 高たんぱく 低カロリー おまけに塩分少ないから 如何様にも 人...
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Snapdishの料理写真:イカの姿焼き屋台風🦑
イカの姿焼き屋台風
今夜のアテは屋台風イカの姿焼き 醤油 味醂 酒 生姜でこってり煮詰めて マヨネー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜17日の料理 
【前菜】
鰹の叩き(*´▽`)恒例でスマヌ
※此の後メインは何故かピザでした
(;´д`)ウ~ム

タレは無化調無添加の自家製です。
赤酢&米酢&自家製出汁漬け込み醤油使用
狸の宴シリーズ 昨夜17日の料理 前菜 鰹の叩き 恒例で...
細ねぎ 手製 自家製 ニンニク にんにく 唐辛子 おつまみ お酒のアテ 和食 玉...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国料理コース(16日深夜分)
※全てタレ含め自家製手料理です

其の2【前菜パートⅡ】
ピータン
※四川風酢醤油唐辛子タレ
中華クラゲ
※辛子酢醤油
狸の宴シリーズ 中国料理コース 16日深夜分 全てタレ含...
紹興酒 唐辛子 白ネギ 三ツ葉 パクチー 香菜 おつまみ 中国料理 中華料理 お...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

中国料理コース(16日深夜分)
※全てタレ含め自家製手料理です
其の1【前菜】
沙律生魚片(中国刺身)
狸の宴シリーズ 中国料理コース 16日深夜分 全てタレ含...
基本は 陳 健一先生のレピシを元にしております 大人 謝々 m m 簡単料理 自...
材料: 調理時間20分 タレを冷ます時間を除く 白身の刺身用柵 今回...
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