- 2,658
- 35
- 1
- 保存
1997年 分クッキングのおせちの号に掲載されてたレシピで もう長年作り続けてい...
材料: 7 16 5 のパウンド型 紋甲いか 上身 片栗粉 塩 三温...
- 5,455
- 174
- 34
- 10
- 保存
パン焼き器にパン用米粉と豆乳を入れて生地コースで捏ねてひっつみの生地を作りました...
材料: パン用米粉200g 豆乳160cc 根菜 牛蒡 里芋 人参な...
- 4,072
- 57
- 1
- 保存
- 1,779
- 37
- 1
- 1
- 保存
サラダは茹で蓮根 玉ねぎ 茹で人参 ひじき プチトマト パプリカ ラディッシュ ...
材料: 蓮根 レンチン 人参 レンチン パプリカ 玉ねぎ ひじき ツ...
- 1,480
- 45
- 1
- 2
- 保存
おはようございます 昨日たまたま行ったス パ でパン用の米粉をget したので前...
材料: 米粉 小麦グルテン入 強力粉 はるゆたかブレンド 砂糖 塩 ...
- 2,537
- 59
- 3
- 4
- 保存
ヤマサさまからいただいた なめらか絹しょうゆ を使って お醤油感が前面にでること...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 塩 たまご 三温糖 オイル グレ...
- 2,360
- 80
- 1
- 7
- 保存
いつもの醤油味のほうとうを 今日は葛粉でとろみづけしました お腹に優しい味になり...
材料: 地粉 塩 水 牛蒡 人参 葱 白菜 若芽 干し椎茸 昆布出汁...
- 3,705
- 8
- 1
- 保存
3種類の麹 塩 甘 醤油 をまとめて使ってのお菓子作り 洋菓子では初の試みです ...
材料: 小麦粉 今回は中力粉使用 無塩バター 卵黄 甘麹 塩麹 蜂蜜...
- 5,946
- 172
- 33
- 16
- 保存
450gのステーキ肉をパイで包んで焼きました 塩麹に漬けておいた牛ステーキ肉の表...
材料: 牛ステーキ肉塊 塩麹 塩 胡椒 粗挽き胡椒 ニンニクすりおろ...
- 10,338
- 245
- 36
- 28
- 保存
蓮根饅頭だと火の入れ具合が難しく 蓮根のすり下ろし揚げは美味しいけど少し油っぽく...
材料: 蓮根 鳥もも軟骨 出し汁 酒 みりん 醤油 小麦粉 片栗粉 ...
- 1,246
- 15
- 1
- 1
- 保存
