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Snapdishの料理写真:9/25 ツナとシメジの炊き込みご飯な旦那様お弁当
9 25 ツナとシメジの炊き込みご飯な旦那様お弁当
今週初めの旦那様お弁当 ツナとシメジの炊き込みご飯 豚肉の味噌しょうが焼き 海老...
材料: 米 人参 シメジ ツナ缶 酒 醤油 塩 顆粒だしの素 青ネギ...
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Snapdishの料理写真:お箸が止まらない♥おつまみに🎵大根のピリ辛煮
お箸が止まらない おつまみに 大根のピリ辛煮
調理時間については圧力が抜ける時間を入れると40分くらいかかってしまいますが 実...
材料: 大根 昆布茶 焼肉のたれ 味醂 豆板醤 にんにくチューブ ご...
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Snapdishの料理写真:‘’永谷園の松茸のお吸い物の素‘’でご飯を炊いてみた♪
永谷園の松茸のお吸い物の素 でご飯を炊いてみた
 
材料: お米 エリンギ 舞茸 永谷園の松茸のお吸い物の素 お酒 醤油...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
カーボカウント
今晩は漬けダレに浸して焼いたラムロースト 使ったタレは一緒に売ってたものを使用 ...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
カーボカウント
今晩はお揚げに詰めた海老しんじょ はんぺん1枚とむき海老 10尾くらいあったかな...
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Snapdishの料理写真:土用の丑の日 高齢者向けの国産うな丼御膳 🍚 #土用の丑の日 #うな丼 #うなぎの蒲焼 #うなぎ #御膳 #行事食 #夏バテ防止 #スタミナ料理 #水羊羹 #お新香 #厚焼き玉子 #お吸い物 #鰻丼 #スタミナ食 #栄養満点  #スタミナ盛り盛り #魚料理 #鰻を美味しく
土用の丑の日 高齢者向けの国産うな丼御膳 土用の丑の日 ...
うなぎの蒲焼は 秘伝 自己流 の調理方法で 焼き上げ直しました
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Snapdishの料理写真:土用の丑の日!うなぎ丼と蜆のお吸い物
土用の丑の日 うなぎ丼と蜆のお吸い物
土用の丑の日なので鰻 買いました 鰻屋さんのじゃなくてスーパーのパック売りの鰻だ...
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Snapdishの料理写真:#うな丼#大根ホタテサラダ#インゲンきんぴら#水茄子浅漬け#ぜんなのお吸い物
うな丼 大根ホタテサラダ インゲンきんぴら 水茄子浅漬け...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧落とし 梅肉 辛子味噌、茄子といんげんの胡麻和え、南瓜と鶏のうま煮、三種茸とわかめの吸い物、もち麦ご飯

京都の祇園祭の後祭巡行も終わりました。明日は大阪の天神祭。
「鱧は梅雨の水を飲んで美味しくなる」この頃に食べるのが鱧料理です。
昨年は鱧をさばいていろいろお料理をしたりしましたが、今年は何でだかバタバタし
今晩は 鱧落とし 梅肉 辛子味噌 茄子といんげんの胡麻和...
続き バタバタしていて 余り鱧を食べていませんでした 鱧に最も脂がのって 味に深...
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Snapdishの料理写真:とろとろ翡翠焼き茄子と焼き梅の冷製出汁茶漬け
とろとろ翡翠焼き茄子と焼き梅の冷製出汁茶漬け
上品でさっぱりなので暑くて食欲のない時 夏のおもてなしご飯 ご飯にも
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はトンカツ用のお肉の塩麹焼き 昨日のうちの下ごしらえは トンカツ用のお肉の脂...
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Snapdishの料理写真:今晩は、七夕五目ずし、鱧ざく、南瓜サラダ(クリームチーズ 枸杞)、七夕そうめん(焼き茄子 海老 錦糸卵 旨いだし)、吸い物

今日は五節句のひとつの七夕。七夕の行事食はそうめんですね。
七夕のお話は昨年も書きましたが、徳島の田舎では、五節句のお祝いに五目ずし、七夕の五色のそうめん(最近は白い半田素麺だけですが)をお祀り
今晩は 七夕五目ずし 鱧ざく 南瓜サラダ クリームチーズ...
続き の陰陽五行説にちなんだ 青 赤 黄 白 黒 の五色のこと 古代中国で 木 ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は残り野菜と厚揚げの煮物 そこに豚肩ロースの切り落としを一緒に合わせて煮物に...
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Snapdishの料理写真:破竹〜〜🚩×6天ぷら
破竹 6天ぷら
おばさんが送ってくれた 宝箱にはたくさん色んなものが入ってました お米も お吸い...
材料: 破竹 賀茂茄子 ピーマン ビーツの薔薇巻き
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