昔 料理教室で習った蓮根まんじゅう すっごく本格的でおいしいんだけど 卵白を用意...
材料: 蓮根 長芋 生キクラゲ あれば 片栗粉 塩 白だし 麺つゆ ...
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昨日に引き続き筍料理でーす 若竹煮と似たような絵面になってどーもスンマソーン 千...
材料: 米 筍 薄口醤油 みりん 白だし 木の芽
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鯖でまとめてみました 上左から 鯖のユーリンチー 千草サラダ 鯖の味噌煮 椎茸の...
材料: 鯖 片栗粉 塩 玉ねぎ 人参 ピーマン 酢 醤油 トマトケチ...
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一足早いお雛祭り メニューは手毬寿司とはまぐりのお吸い物 昨日も作った真希さんの...
材料: 酢飯 いくら マグロ とびっこ 鯛 紫蘇 海藻 のり 田麩な...
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昨日 SnapDishさんからカジキがどーーんと10枚届きました ありがとうござ...
材料: メカジキ 長ネギ 白だし 水 酒 おろし生姜 塩 三つ葉又は...
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今日は 珍しく和食です 和食は 得意ではないので余りアップしないのだけど まだま...
材料: 豚バラ切り落とし A じゃがいも A 玉ねぎ A 人参 にん...
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お昼は 五目山菜ちらしにこの馬鈴薯団子汁を頂きました 昨夜の天婦羅食べ過ぎて 朝...
材料: 新馬鈴薯 水 宗田節 鰹節 塩 絹醤油 濃口 薄口醤油 みり...
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麻婆豆腐の時に多めに作った挽肉が冷凍庫にあったのでマッシュしたジャガイモで包んで...
材料: 麻婆豆腐の挽肉 新じゃが 片栗粉 あんかけ 水 鶏がらスープ...
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頂き物の粕漬が入っていた木桶がとても可愛くて 一人のお昼ランチに使ってみました ...
材料: 鰹のたたき薬味和え 鰹 おろし生姜 貝割れ大根 青じそ 茗荷...
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