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豚肩ロースの塊を買った時は 半分は焼き豚 もう半分は甘酒で小さめの角煮にして常備...
材料: もち米 こんにゃく 人参 豚肩ロースの甘酒角煮 甘酒角煮の汁...
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先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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こんにちは 今日はお家ランチでした カットトマトのトマトジュース漬けを使って ゴ...
材料: パスタ カットトマトパック ズッキーニ 茄子 ミニトマト 新...
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これは面白そう と飛びついた豆腐のペペロンチーノ お豆腐はカットしてから茹でて水...
材料: 木綿豆腐 オリーブオイル ニンニク 唐辛子 糸切り唐辛子 ハ...
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とうもろこしを粗く潰して餡掛けにし カボスの香りを添えた 冷んやりさっぱりの一品...
材料: むき海老 ささみ とうもろこし 塩麹 液体 料理酒 白だし ...
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先日 無性に肉が食べたくなり いつも行かないほうのスーパーに行くとあまり普段見な...
材料: ラム肉 バルサミコソース exvオリーブオイル バルサミコ ...
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油断したら ちょっと酢入れすぎてしまい 気持ち酸味が効いたスープになってしもうた...
材料: 卵 カニ缶 ほぐし身 鶏ガラスープの素 水 醤油 酢 塩 胡...
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