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肉味噌をたっぷり掛けた温奴を頬張る幸せ たらの芽の優しいほろ苦さとナッティな香り...
材料: 豆腐 たらの芽 豚ひき肉 生姜 酒 みりん 味噌 出汁昆布 ...
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ボリュームがあってご飯のおかずにも酒の肴にも格好な肉豆腐 これうまつゆさえあれば...
材料: 牛肉 焼き豆腐 玉ねぎ 春菊 長葱 これうまつゆ 水 みりん...
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胡麻油 ネギ油にして作った 自家製餃子 ひき肉 背油も使用するみたいなイメージで...
材料: 豚バラスライス キャベツ にら 椎茸 長ネギ ネギ油 手作り...
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畑の水菜が採れ始めました まだ柔らかいので生でサラダもいいのですが さっと加熱す...
材料: 水菜 帆立貝柱 豚薄切り肉 かため絹豆腐 生椎茸 昆布と鰹の...
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たくさん柚子をいただいたので鶏ひき肉の餡にもみじん切りの柚子をたっぷり使って さ...
材料: 鶏ひき肉 生姜 柚子 里芋 昆布しょうゆ 砂糖 みりん 酒 ...
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りかこのジビエ祭りの季節です 今回はきじ鍋 ガラスープを取って 酒 みりん 醤油...
材料: きじ肉 ねぎ 生姜 白菜 豆腐 せり 人参 ごぼう しめじ ...
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冬の美味 寒鰤 が店頭に並ぶ 寒い寒い日 しゃぶしゃぶで 頂きました ぽん酢に紅...
材料: 寒鰤しゃぶしゃぶ 寒鰤 刺身用 春菊 蕪 人参 紅葉おろし用...
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リニューアル後 初のUPです 正直言えば使い勝手が良くなった部分と 使い勝手が悪...
材料: あさりの剝き身 あご出汁 味醂 料理酒 薄口醤油 濃口醤油 ...
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