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Snapdishの料理写真:❇️和ごはん❇️
✺ふき味噌と紫蘇梅肉と高菜漬けのおにぎり3種
✺鯖の塩焼き
✺茗荷の甘酢漬け
✺胡瓜の浅漬け
✺古参竹の金平
✺蓮根と豆とひじきの煮物
✺水わらび餅
aya
和ごはん ふき味噌と紫蘇梅肉と高菜漬けのおにぎり3種 鯖...
ふき味噌 紫蘇梅肉 高菜漬け 茗荷 胡瓜 古参竹 蓮根 鯖塩焼き 和食 おうちご...
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Snapdishの料理写真:2023/05/08 山菜と筍ご飯のお弁当
2023 05 08 山菜と筍ご飯のお弁当
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Snapdishの料理写真:カナガシラとアスパラのピラフ♬
カナガシラとアスパラのピラフ
共働きのわが家のルーティン 日曜日に お買い得な魚をまとめ買い 内蔵 を取り 塩...
材料: 米 水 金頭 白身魚 マッシュルーム 玉ねぎ ベーコン アス...
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4月 17日 今日のお弁当 週 日 月 水が出社のパターンなので 水曜から日曜 ...
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Snapdishの料理写真:みるくるりさんの料理 みるくるりさんの料理 マルコメ料亭の味粒味噌フリーズドライで、春野菜,ニンニクたっぷりおかず味噌麹
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Snapdishの料理写真:コロッケと甘海老唐揚げと樺太子持ちししゃもの塩焼き(夕飯)
コロッケと甘海老唐揚げと樺太子持ちししゃもの塩焼き 夕飯
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:すじ煮込み、ブリの塩焼き、温野菜、つみれの味噌汁
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3月8日 水 数日前から花粉症の症状がひどくなってきたので 今年も薬を飲み始めま...
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