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久しぶりに酵母を 中種を作るのも面倒なので ストレート使い切りで レーズンも入れ...
材料: ER 全粒粉 酵母液と水 塩 きび砂糖 レーズン 水
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今日は娘のリクエストで鶏そぼろに 生の状態の若鶏ひき肉にしっかり味付けしてから熱...
材料: 鶏ひき肉 できればモモ 酒 醤油 みりん 生姜しぼり汁 きび...
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シュトレン風パウンドケーキ ラム酒漬けドライフルーツがまだまだあるので 今度はパ...
材料: バター きび砂糖 卵L プレーンヨーグルト ラム酒漬けドライ...
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口の中でしゅわしゅわ溶けるメレンゲと甘酸っぱいレモンが美味しい ホームパーティの...
材料: 4のシュクレ生地 卵黄 牛乳 きび砂糖 薄力粉 バター レモ...
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おはようございます 今日も 寒いですねぇ 寒いと 何もしたくないよねぇ 笑 さぶ...
材料: 長いも 片栗粉 糀甘酒 醤油 みりん 酒 きび砂糖 白味噌
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たまに食べたくなるクッキー 教えてくれたアメリカ人のペストリーシェフに倣って 中...
材料: 無塩バター きび砂糖 全卵 薄力粉 胡桃 チョコチップ バニ...
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娘が職場から青唐辛子をいただいてきましたので 唐辛子味噌を作りました 辛いものが...
材料: 青唐辛子 にんにく ごま油 えきしお 味噌 鯛味噌または赤味...
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今朝出勤間際に焼き上がりました ホワイトチョコをザクザクやって混ぜて オイルケー...
材料: 太白胡麻油 卵 牛乳 薄力粉 全粉乳 ピュアココア ベーキン...
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