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Snapdishの料理写真:大根としいたけの味噌炒め
大根としいたけの味噌炒め
味付けは香りつづくとろける味噌あわせのみで美味しく仕上がりました お味噌の優しい...
材料: 大根 しいたけ サラダ油 香りつづくとろける味噌あわせ
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Snapdishの料理写真:真空調理した牛の腎臓(マメ、rognons de beau)
真空調理した牛の腎臓 マメ rognons de bea...
マメというと煮込みやフライパンでソテーした料理が多いですが 真空調理はなかなかい...
材料: 牛の腎臓 マメ 乾燥パセリ ナツメグ ローズマリー 粉末 ト...
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Snapdishの料理写真:板長さんのうんまいトマト  再現?
板長さんのうんまいトマト 再現
知人に紹介してもらったお店の トマトが絶品で 甘くて美味しい凄く美味しかったんで...
材料: トマト すし酢 生はちみつ バジル 水
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Snapdishの料理写真:雑穀米で美味しいチーズリゾット
雑穀米で美味しいチーズリゾット
旦那様のリクエストで 五穀米の方が食感が残り 美味しく仕上がります 栄養価もup
材料: 玉ねぎ ベーコン 五穀米 牛乳または豆乳 コーヒーフレッシュ...
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Snapdishの料理写真:チカのから揚げ
チカのから揚げ
No 10弟が釣ってきたチカでから揚げ から揚げ粉を多めにすることでカラッとした...
材料: チカ から揚げ粉 水
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Snapdishの料理写真:『雪豆腐煮物』
雪豆腐煮物
職場の 階に物産展が来ていて 今週は長野県飯田市 京都にいた頃 バスガイドをして...
材料: 雪豆腐 人参 ねぎ 椎茸orしめじ ひき肉 出汁 砂糖 醤油...
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Snapdishの料理写真:ラング・ド・シャ
ラング ド シャ
サクッと軽い繊細なクッキーです
材料: 薄力粉 アーモンドプードル 粉糖 無塩バター バニラビーンズ...
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Snapdishの料理写真:簡単❤チョコバナナケーキ(´◡`๑)
簡単 チョコバナナケーキ
緩めに泡立てた生クリームとフルーツそえていただきまぁす
材料: HM バナナ 板チョコ ココア マーガリン 卵 砂糖
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Snapdishの料理写真:きのこのソテー*白トリュフオイルがけ
きのこのソテー 白トリュフオイルがけ
きのこをじっくりなるべくさわらないようにソテーするだけ マルサラ酒を入れると一気...
材料: お好みのきのこ 白トリュフ入りオリーブオイル オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:茄子と絹さやと大豆のお肉のにんにく醤油炒め
茄子と絹さやと大豆のお肉のにんにく醤油炒め
地元で採れた絹さやをたくさんもらったのと茄子が1本だけ残っていたので その消費も...
材料: 大豆のお肉 レトルト スライス 茄子 絹さや にんにく 油 ...
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Snapdishの料理写真:和×洋‼︎オムレツ
和 洋 オムレツ
和 洋のコラボオムレツです 黒糖で作る甘ダレあんが意外や意外 合います
材料: 卵 牛乳 塩コショウ バジル 醤油 みりん 黒砂糖 ゴマ 水...
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Snapdishの料理写真:さつま芋のごま黒糖
さつま芋のごま黒糖
さつま芋をカットしたら 手にオイルをぬって全体にぬりぬり フライパンでゆっくり ...
材料: さつま芋 米油 サラダ油などでオッケー 黒糖 すりごま 塩
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Snapdishの料理写真:塩豚
塩豚
簡単料理 肉料理 保存食 常備菜
材料: 豚塊肉 昆布 塩麹 ネギ青いところ 生姜 にんにく 酒 水
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Snapdishの料理写真:牛丼の具でガレット
牛丼の具でガレット
冷凍牛丼の具を使ったガッツリ系ガレット 卵黄がとろーりからんだ牛丼の具をガレット...
材料: 冷凍牛丼の具 卵 小麦粉 水 スライスチーズ オリーブオイル...
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