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Snapdishの料理写真:塩糀漬け 鶏の心臓唐揚げ
塩糀漬け 鶏の心臓唐揚げ
今回 SDから届いたマルコメさんの糀セットに入っていた プラス糀 米こうじ で ...
材料: 鶏心臓 塩糀 片栗粉 三つ葉 ライム
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Snapdishの料理写真:最近作った麹あれこれ。。
最近作った麹あれこれ
玉ねぎ麹 トマト麹 生姜麹 レモン麹 糀100g 塩30g 野菜 果物 玉ねぎ1...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒で一晩漬け込んだ鶏胸肉で柔らかい棒棒鶏❤️
糀甘酒で一晩漬け込んだ鶏胸肉で柔らかい棒棒鶏
鶏胸肉を出来るだけ均等に切り開き 塩を揉み込んで 生姜スライスと糀甘酒を 保存用...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒と塩麹のダブル使いの南瓜サラダ🎃
糀甘酒と塩麹のダブル使いの南瓜サラダ
先日 バスチーを実家の母にお裾分けに届けたら 地元農家さんの南瓜をはんぶんこして...
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Snapdishの料理写真:塩こうじ
塩こうじ
完成 さて どうやって使おう 米こうじ 塩糀 塩こうじ こうじの日 8月8日
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Snapdishの料理写真:手作り塩こうじ できました!
手作り塩こうじ できました
モニターで頂いたプラス糀 米こうじで 塩こうじの手作り体験 仕込みから12日で完...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒と大豆粉でバナナカップケーキ🍌
糀甘酒と大豆粉でバナナカップケーキ
MAKUBIさんがチーズとメープルシロップをトッピングしたバナナケーキを作られて...
材料: 大豆粉 米粉 アーモンドプードル コーンスターチ ベーキング...
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Snapdishの料理写真:塩糀
塩糀
塩糀 モニターでいただいた米こうじを使って塩糀にチャレンジ YouTubeをリア...
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Snapdishの料理写真:12日目
12日目
いただいたプラス糀 米こうじで 12日目の 塩糀と醤油糀 かき混ぜとフワッとした...
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Snapdishの料理写真:今夜は手作り塩麹を使って
ベランダ干し茄子🍆のミートソース焼き
今夜は手作り塩麹を使って ベランダ干し茄子 のミートソー...
茄子を縦 等分スライスして半日干しました 旨味が凝縮した茄子を使った一品です 牛...
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Snapdishの料理写真:鶏🐔の竜田揚げ
鶏 の竜田揚げ
ニンニク 生姜 塩麹で下味をし 米油でサクッと揚げてます こうじの日 8月8日 ...
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Snapdishの料理写真:手作り塩糀
手作り塩糀
記録用に載せます モニターでいただいた 米こうじ を作った 手作りの塩糀です 先...
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