こうじの日 のレシピと料理アイデア

麹美人を愛食している麹美人ファンです この なめらか はヌタに合います なめらか...

こんにちは 今日は息子への朝ごはんとして 昨日作ったたまご蒸しを具材を変えて作り...

この度 マルサンアイさんから こうじ味噌 を送っていただきました ありがとうござ...

クリームパン 甘こうじ配合のカスタードクリームを入れてます 定番で美味しい 本日...

トマト麹を作りました トマト150g 米こうじ 100g 塩 30g お肉やお魚...

まっちさん お待たせしました いつものボランティアの皆さんと味噌仕込み 麦と米の...

甘酒おかず部 自家製キムチと棒棒鶏のタレに甘酒使用 お砂糖の代わりに使えてめちゃ...

こうじの日 8月8日 甘味付けるのに甘酒使ってみた

久しぶりに米こうじを作りました 種付けをして 手入れをする度に温度が上がり フル...

すだち冷麦 鶏モモ 小松菜 茄子塩こうじ炒め 私の実家では夏といえば素麺で 冷麦...

日塩こうじで熟成させた鶏モモ肉でフリカッセ仕立てです 芳醇やわらかデスヨo o ...

こうじの日 8月8日 塩糀 ごま油 おから

とうもろこし ズッキーニ 玉ねぎ にんにくのソテーをよく冷やした味噌汁に入れて ...

夏みそ汁 味噌 豆腐 きゅうり ミョウガ ゴマ 熱中症予防 塩分 こうじの日 8...