こうじの日 のレシピと料理アイデア

お値打ちサーモンをゲット レモン麹にしばらく漬けて オリーブオイル ピーマンと玉...

黒糖クルミパン モラセスシロップを使った定番の黒糖クルミパンをスティックにしまし...

残暑お見舞い申しあげます つ 猛暑続きなので飲む点滴と言われる甘酒を牛乳と置き換...

記録用に載せます モニターでいただいた 米こうじ を作った 手作りの塩糀です 先...

最近 お味噌教室や 糀キムチ教室 お醤油教室などをやっていて思います やっぱり基...

ノンシュガーの自家製雑穀甘酒に小さなダイスに切ったパイナップルを混ぜて凍らせまし...

鶏むね肉を甘酒とヨーグルト カレー粉などの調味料と漬け込みました お肉はしっとり...

そろそろ 我が家の茄子もおしまい ひょろひょろっとして皮が固くて食べにくい ネッ...

材料 4人分 鶏むね肉　1枚 約250g 液体塩こうじ　大さじ1と1 2 しょう...

手前糀で甘酒を作ってみることに いつも マルコメさんの米こうじと自家製と半々で作...

シンプルな寒こうじカレー お肉なしでも美味しいけど 牛すじも使ってます 肉を食べ...

夜中に失礼致します うさかめちゃん なんとか形になりました 後から足したゼラチン...

やっぱり 楽健寺酵母でパンを焼く をポチリ 本を参考に 我が家のラッケンジーくん...

甘こうじと自家製塩麹使って焼きました ミルクの香り最高です クリチと無人販売で買...