こうじ のレシピと料理アイデア

自家製塩こうじで漬け込んだ鶏の胸肉を ぶつ切りにして 長ネギと串刺し 塩こうじで...

気を使う卵液が簡単にできすぎてびっくり またすぐ作れるきになります フルフル美味...

モニター当選嬉しさ第 弾 味噌汁よし そしたらやっぱりご飯でしょ 時間のない日で...

いただいた糀甘酒の抹茶味と甘こうじを使ってパンナコッタを作ってみました 今回は寒...

少し前に作って 投稿し忘れてました 豆ごはん 大好きなんです 特に 母の豆ごはん...

コーンスープ 寒こうじ 信州のとうもろこしでコーンスープに 玉ねぎこうじと 寒こ...

砂糖の代わりの発酵甘味料甘こうじ を使って魯肉飯 甘こうじ 　 醤油 　 八角 ...

寒こうじ サテトム 焼き鳥 やばいもんできたよー 寒こうじとサテトムと相性が凄す...

味噌 マヨネーズで焼き上げた鮭は ほどよい塩味にこうじ味噌 の甘みが加わり洋食と...

豚バラ肉と白菜を甘酒で煮ようと料理を始めて梅干し合うかなー塩昆布合うかなーと試し...

夏の終わりに作った塩こうじがまだ残ってるので 傷んだりせずに無事 シチューに使っ...

春と夏は塩味で鶏肉の肉じゃがにすることが多く 今回は調味料は塩こうじだけで とっ...

カレールウを使った簡単バターチキンカレー トマト味濃いめです バターチキンカレー...

先日 裏のおじさんから頂いた白菜を使って お鍋をしましたぁ 手作りのお団子を作っ...