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Snapdishの料理写真:6月13日息子のお弁当
6月13日息子のお弁当
なすと牛肉の中華炒め きゅうりのごま和え 卵焼き 高菜漬け お弁当 弁当 作りお...
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Snapdishの料理写真:味付けイカ缶の炊き込みご飯のお弁当
味付けイカ缶の炊き込みご飯のお弁当
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐 かぶの中華スープ 野菜炒め 蕪と人参の紅白なます ほうれん草のごま和え
麻婆豆腐 かぶの中華スープ 野菜炒め 蕪と人参の紅白なま...
 
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Snapdishの料理写真:パイナップルチャーハンのお弁当
パイナップルチャーハンのお弁当
パイナップルチャーハン タラとカブの中華炒め ミニトマトと胡瓜のごま和え ほうれ...
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Snapdishの料理写真:お昼🍱
お昼
お昼 湿度が高いと 気持ちもヌメっとします 空自の空上げ 唐揚げ のように カラ...
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Snapdishの料理写真:和風ポトフ(それは、おでんになるのか?)、発芽玄米お赤飯、水菜の中華ごま和え、島らっきょう、ハブ茶
和風ポトフ それは おでんになるのか 発芽玄米お赤飯 水...
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん 230410
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今日の晩ごはん 230410
お弁当 豚肉と 玉ねぎの焼肉風W 白身魚のジェノベーゼソース 枝豆いなりの煮物 ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん 240411
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今日の晩ごはん 240411
お弁当 八宝菜 鶏肉の中華玉子あん こうや豆腐とキャベツの甜麺醤炒め 豆のごま和...
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Snapdishの料理写真:
 
ささみときゅうりのごまドレ和え ジャーマンポテト べP92 中華風春雨スープ 自...
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Snapdishの料理写真:鯵の丸干しを素揚げ🐟、もやしのえごま中華和え
鯵の丸干しを素揚げ もやしのえごま中華和え
干物屋さんでおまけにもらった鯵の丸干し 焼いても素揚げにしてもいいよ とのことで...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
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Snapdishの料理写真:ほぐし鰤のっけ朝ごはん。気を抜いていたら、鰤が焦げてしまったのでほぐしてカモフラージュ。

#本日の朝ごはん
◎ほぐし鰤のっけごはん
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎いかなごのくぎに
◎赤だし味噌汁
ほぐし鰤のっけ朝ごはん 気を抜いていたら 鰤が焦げてしま...
 
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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの照り焼き弁当。土日しっかり遊んで気分転換できたので、今週も頑張りましょう。

#本日のお弁当
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎桜えびとネギのだしまき
◎五分付き玄米
茄子と厚揚げの照り焼き弁当 土日しっかり遊んで気分転換で...
 
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