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Snapdishの料理写真:我が家定食(豚とキャベツとエノキの味噌蒸し、アスパラのごまとバルサミコ酢サラダ)
我が家定食 豚とキャベツとエノキの味噌蒸し アスパラのご...
付け合せに大根と油揚げの味噌汁と玄米飯
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎干物
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
 
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Snapdishの料理写真:ビーガン菜食定食♥️凍り豆腐と大豆肉の唐揚げ、菜食肉まん、ごまわかめと小松菜とキャベツのサラダ、黒米、薄揚げとほうれん草とキャベツと椎茸のお味噌汁★ベジタリアン、ビーガン★
ビーガン菜食定食 凍り豆腐と大豆肉の唐揚げ 菜食肉まん ...
 
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Snapdishの料理写真:目指せ1日30品目⁉︎塩サバ定食。卯の花、さつまいもの味噌汁、ほうれん草のごま和えと共に。
目指せ1日30品目 塩サバ定食 卯の花 さつまいもの味噌...
 
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Snapdishの料理写真:ごま鯖の味噌煮定食♪
ごま鯖の味噌煮定食
 
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。
◎いかなごのくぎに
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
 
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Snapdishの料理写真:今朝は、紅鮭とごましそ昆布のおにぎりと、ナメコの味噌汁と厚焼玉子の朝定食。
今朝は 紅鮭とごましそ昆布のおにぎりと ナメコの味噌汁と...
 
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Snapdishの料理写真:和定食(ごはん、まぐろ刺身、豆苗のごまよごし、大根なます、焼きたらこ、なめこの味噌汁、タクアン)
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和定食 ごはん まぐろ刺身 豆苗のごまよごし 大根なます...
 
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Snapdishの料理写真:今朝は、晩菊帆立卵味噌と明太子のおにぎりに、ほうれん草のごま和えとお味噌汁の朝定食でした。
今朝は 晩菊帆立卵味噌と明太子のおにぎりに ほうれん草の...
 
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Snapdishの料理写真:今朝は、ごましそ昆布と、カリカリ梅とじゃこのおにぎりに、ほうれん草のごま和えとお味噌汁の朝定食。
今朝は ごましそ昆布と カリカリ梅とじゃこのおにぎりに ...
 
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Snapdishの料理写真:今朝は雨宿りしながら、ごましそ昆布と明太子のおにぎりに、お味噌汁とほうれん草の胡麻和えの朝定食。
今朝は雨宿りしながら ごましそ昆布と明太子のおにぎりに ...
 
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