関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:春香る桜おむすびの青さ餡かけ
春香る桜おむすびの青さ餡かけ
ほんだしを入れて炊いたご飯に桜の塩漬け 白ゴマ 昆布茶を入れまぜて桜おむすびに ...
  • 326
  • 72
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:胡麻味噌ピーマンの肉詰め
胡麻味噌ピーマンの肉詰め
 
材料: ピーマン 合挽き肉 玉ねぎ 塩コショウ すりごま パン粉 牛...
レシピをチェック
  • 164
  • 49
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:ごぼうの甘辛揚げ
ごぼうの甘辛揚げ
今日は 揚げ焼きではなく 素揚げにしてから甘辛く味付けしました サクサクでおいし...
レシピをチェック
  • 148
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:大豆のお肉 かりんとう揚げ
大豆のお肉 かりんとう揚げ
大豆のお肉乾燥タイプを戻し 醤油 酒 みりん 砂糖で下味をつけるために少しだけ煮...
  • 209
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ヤンニョムチキン
ヤンニョムチキン
本日は韓国料理シリーズです 今後ちょこちょこ作ってみようと思いますので よかった...
材料: 鶏もも肉 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 A コチュジャン ...
レシピをチェック
  • 217
  • 10
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お花見弁当🌸
お花見弁当
桜えびと菜の花と塩昆布のおにぎり しらすと小ネギの卵焼き せりの豚肉巻き 里芋と...
レシピをチェック
  • 4,804
  • 191
  • 15
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:ごぼうの甘辛あげ
ごぼうの甘辛あげ
食物繊維を食べたくて作りました ごぼう 甘辛
材料: ごぼう 砂糖 しょうゆ みりん 酒 酢 すりごま 片栗粉 サ...
レシピをチェック
  • 175
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ししゃものごま揚げ
ししゃものごま揚げ
本日はごまをふんだんに使ったひと品です ゴマには たんぱく質 カルシウム ビタミ...
材料: ししゃも 片栗粉 卵白 白いりごま 揚げ油
レシピをチェック
  • 638
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:中華三昧な夕食 ササミと茄子の油淋
中華三昧な夕食 ササミと茄子の油淋
下味 片栗粉をつけて揚げたササミと揚げナスに たっぷりとネギダレをかけていただき...
  • 397
  • 67
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:唐揚げの衣を三種類で
唐揚げの衣を三種類で
鶏むね肉を砂糖と塩でつけておいたので カリッと揚げてもやわらかい 卵と片栗粉小麦...
  • 637
  • 96
  • 1
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:濃厚!水菜たっぷり豚しゃぶサラダ
濃厚 水菜たっぷり豚しゃぶサラダ
水菜の消費に 片栗粉と酒を入れた湯でしゃぶしゃぶした豚肉 角切りトマト フルーツ...
  • 320
  • 76
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
  • 92
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
  • 104
  • 8
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。

◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎納豆
◎赤だし味噌汁
◎五分付き玄米
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
 
  • 117
  • 8
  • 1
  • 保存